Robalo Grelhado com Tomate e Pimentos Padrón Grelhados e Esmagada de Batata com Ovo Cozido

Terça-feira, Setembro 11, 2012

As refeições simples são uma constante cá em casa, principalmente nesta altura do ano.
Opto maioritariamente por grelhados, seja de carne ou peixe.
Cerca de três vezes por semana pelo menos, nos meses de Verão, cá em casa o nosso jantar é ou carne ou peixe grelhado.
Apesar de nenhum de nós quatro ser apreciador de batatas cozidas, com peixe grelhado apetece uma batatinha cozida esborrachada.
São as “batatas da Avó” como a minha Alexandra Luísa lhes chama, pois a minha Mãe esborracha-lhe sempre as batatas quando as cozinha para eles, tal como fazia a mim e ao meu irmão quando éramos pequenos 🙂
Aproveitei ainda que o grelhador estava quente e grelhei uns tomates pequenos e uns pimentos padrón que o meu marido gosta bastante.

Ingredientes:
| Robalo para grelhar
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias para Peixe

| Tomate
| Pimentos Padrón

| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias para Peixe

| 3 Batatas para Cozer
| 2 Ovos
| Sal

| Azeite
| Alho
| Vinagre

Preparação:
Peço sempre na peixaria que amanhem o peixe e que o escalem para que fique pronto a grelhar.
Já na grelha tempero com sal aromatizado e mistura de especiarias para peixe.
Utilizei os mesmos temperos para o tomate e os pimentos padrón.

No copo da Bimby, dentro do cesto, coloca-se as batatas lavadas e descascadas, cortadas em pedaços, e os ovos.
Tempera-se de sal e programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.



No final escorre-se bem e descasca-se os ovos.
Esmagam-se as batatas com o auxílio de um garfo, temperam-se generosamente com azeite e vinagre e por cima coloca-se os ovos cortados em pedaços.

Serve-se tudo temperando o peixe e os tomates e pimentos padrón também com azeite, vinagre e alho.

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36 Responses
  • O Cantinho da Sophia
    Setembro 11, 2012

    Excelente refeição. Também gostamos muito cá em casa das batatinhas esborrachadas.
    Beijinhos

  • Xana
    Setembro 11, 2012

    É dos meus peixes favoritos!! Tenho pena de não ter onde fazer grelhados em casa, pois é a forma como mais aprecio o peixe!!
    Ficou excelente a tua refeição!!

  • Felismina
    Setembro 11, 2012

    Também é do peixe que mais gosto e acompanhado com esses pimentinhos que são uma delicia, melhor ainda!

    Bjs.

  • Ricardo Tiago
    Setembro 11, 2012

    bela refeição de verão.
    Beijinhos

  • Rachel
    Setembro 11, 2012

    Super saborosa!

  • Luísa Alexandra
    Setembro 11, 2012

    Obrigado!

  • Prata da casa
    Setembro 11, 2012

    Excelente sugestão ,com ótimos acompanhamentos.
    Bj
    Márcia

  • Elsa
    Setembro 11, 2012

    Para mim esta comidinha é deliciosa e reconfortante.
    Beijocas

  • Margarida Abreu
    Setembro 11, 2012

    Excelente, os meus filhos tb adoram as batatas assim!!!

    Bjs

  • Ana Claudia
    Setembro 11, 2012

    Maravilhoso prato, perfeito, beijos
    Ana Claudia

  • Lacucinaimperfetta di Giuliana
    Setembro 11, 2012

    Che bel piatto, ha il colore del mio paese!!!!

  • Susana Antunes
    Setembro 11, 2012

    Uma sugestão simples… saudável… e saborosa… como devem ser as nossas refeições…
    Gostei da sugestão das batatas "esborrachadas"…
    Obrigado por partilhares…
    Beijinhos e boa semana…

  • zana
    Setembro 11, 2012

    Adoro este tipo de comida …Pimentos padron…coincidência ou não vou experimentar pela 1ªvez…mas vou fritar em azeite e depois temperar só com sal(receita dada por amiga)…pimentos padron é daquelas coisas que não me puxa…mas vamos ver!!!

  • Ana - Lady ao fogão
    Setembro 11, 2012

    Adoro esses pimentinhos, infelizmente ainda nao consegui encontralos aqui na suiça 🙁

    A tua sugestão ficou optima

    beijinhos

  • Artes da Mel
    Setembro 11, 2012

    Refeição muito saudável, gostei muito!
    Bjs
    Mel

  • Joana
    Setembro 11, 2012

    E no Verão estas refeições simples sabem mesmo bem!
    Aqui eu e a minha mãe também não somos apreciadoras de batatas cozidas 🙂 Gostei do nome 🙂
    Um beijinho

  • Célia Gil, narciso silvestre
    Setembro 11, 2012

    Ótimo prato! Simples e saudável! Vou aproveitar os legumes da minha hortinha que agora está repleta de tomates e pimentos! Bjs

  • Momentos Doces e não só ...
    Setembro 11, 2012

    Robalo é um peixe que aprecio bastante, grelhado principalmente, por isso a tua sugestão agrada-me bastante!
    bjs
    Lénea

  • Sabor no Prato
    Setembro 11, 2012

    Que saboroso!!

    Abraços, Fabiana.

  • luci
    Setembro 11, 2012

    Que prato lindo e deve ter ficado delicioso eu adoro peixe beijos

  • Lenita
    Setembro 11, 2012

    Olá Alexandra,
    Uma refeição tão completa, saudável e deliciosa! Adoro peixe grelhado, legumes e essa esmagada de batatas e ovo.. tão bom!
    Bjs

  • Duxa
    Setembro 11, 2012

    A refeição ficou uma delicia, ando curiosa com as batatas esmagas com ovo, tenho que as fazer:))
    Beijinhos.

  • Alcina
    Setembro 11, 2012

    Excelente aspecto essa comidinha adoro 🙂

  • Carminha Lyra Andrade
    Setembro 11, 2012

    Nossa que composição perfeita de um prato.
    Adorei.
    Além de ficar visualmente lindo, deve ter ficado uma delícia.
    Bjs

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Setembro 11, 2012

    Uma sugestão muito saudável! Adoro robalo de todas as maneiras 🙂

    beijinhos

  • piteis da dinha
    Setembro 11, 2012

    Amiga, meu prato preferido é com peixe, eu adoro, o teu eu sentaria e ficaria saboreando sem mesmo pensar na vida.

    Delíciaaaaaaaaaaaaa!

  • Moranguetes
    Setembro 11, 2012

    Olá Luisa !
    Este é também um peixinho bem ao gosto de todos cá de casa.
    Gostei da tua sugestão, sobretudo as batatinhas com o ovo.
    Um beijinho e boa semana.

  • são33
    Setembro 11, 2012

    ROBALO ASSIM É COMO MAIS GOSTO.
    ESTA UMA REFEIÇÃO PERFEITA.
    BJS

  • Maria Falé
    Setembro 11, 2012

    O que eu gosto deste tipo de refeições! Quando era pequena também me faziam estas esmagadas de batatas que ainda hoje gosto, e gosto muito 😀

  • Romy Almeida
    Setembro 11, 2012

    Adoro refeições como essa 🙂
    Ainda sabe a Verão 😀

  • Lylia
    Setembro 11, 2012

    Que delícia, Luísa! Deu fome só de olhar! Muito apetitoso!
    Bj,
    Lylia

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Setembro 12, 2012

    Querida amiga, tenho passado por qui , embora não tenha deixado comentários.
    Ando um pouco ausente do meu blog por andar adoentada, espero recuperar rápido. Adorei essa sua receita,tenho que experimenta-la, deve ter ficado uma delícia.

    bjs

  • Top Cuisine avec Lavi
    Setembro 12, 2012

    Simple and delicious!

  • Elisabete Cruz
    Setembro 12, 2012

    Aspecto delicioso :o)

    Beijinhos
    Elisabete Cruz
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

  • Léia
    Setembro 14, 2012

    Hummm que deliciosa refeição Luiza, como sempre.Suas refeições dão fome até em quem acabou de jantar.Parabéns.Beijos e tudo de bom.

  • Rita Barbosa
    Outubro 8, 2012

    Adoro, também faço muitas vezes este jantar!!!

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