| Mistura de Especiarias Sunkiss [1 colher de sobremesa]

| Mistura de Especiarias para Grelhados [1 colher de sobremesa]

| Massa de Pimentão [1 colher de sopa]
| 3 colheres [de sopa] de Ketchup
| 1 colher [de sopa] de Mostarda [usei mostarda à antiga com sementes de mostarda, mas pode usar-se mostarda simples]

| Azeite

Preparação:
O entrecosto que usei já estava cortado em tiras pequenas.
Prepara-se uma pasta com o alho, o louro, as especiarias, o vinho branco, o ketchup, a mostarda, e a massa de pimentão.

Num pirex de forno coloca-se o entrecosto.
Rega-se com a pasta preparada e com azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até a carne ficar tenra e dourada.