E aqui está mais um vídeo de Milão!
Mostrei AQUI o primeiro vídeo com a gastronomia, o de hoje relata a Macef Home, uma feira para profissionais de artigos para casa [o meu marido tem uma loja de decoração/artigos religiosos].
Depois de ver o vídeo irão perceber porque gostei tanto desta viagem 🙂
![Partilhei há dias com vocês a receita dos Bolinhos de Coco.
Além de fazer esses bolinhos, aproveitei ainda o coco ralado que queria usar para este bolo, que ficou uma delícia!
Gosto sempre de ter assim um bolo simples para os lanches e pequeno almoço, sabe sempre muito bem.
E cá por casa, à exceção da minha filha, todos adoramos coco 🙂
A receita do bolo é bem simples, basicamente é um bolo de iogurte cujo iogurte tinha aroma de coco. Levou depois por cima uma mistura de coco, igual à receita dos bolinhos de coco mas em quantidade menor, que deu um efeito e um sabor mesmo fantástico 🙂
Bolo de Iogurte de Coco com Cobertura de Coco
➡️ Ingredientes:
| 4 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 50 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte com aroma de coco
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa de Limão
Cobertura de Coco:
| 2 Ovos
| 70 gr. de Açúcar
| 1 pitada de Flor de Sal
| 20 gr. de Manteiga
| Raspa de Limão [opcional]
| 100 gr. de Coco Ralado
➡️ Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso. Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia. Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo. Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando. Quando estiver quase cozido, mas ainda precisar de mais um tempo no forno, retira-se e coloca-se a cobertura de coco por cima. Mistura-se bem os ovos com o açúcar, uma pitada de flor de sal, a manteiga amolecida e raspa de limão. Adiciona-se o coco ralado. Deita-se esta mistura por cima do bolo já quase cozido e leva-se novamente ao forno para a cobertura dourar e ganhar consistência, em 10 minutos mais ou menos fica pronto. Quando dourar a gosto retira-se. Deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.
Ficou mesmo muito bom!
Faz lembrar os Pães de Deus [arrufadas] mas em versão bolo!!!
Quem por aí vai experimentar??????
⭐️⭐️⭐️
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Célia Gil, narciso silvestre
Março 27, 2013Um espetáculo! Bjs
arte da sadhia na cozinha
Março 27, 2013uau mas que maravilha ameiiiii bjão grandes
Formiguinha
Março 27, 2013Olá Luísa:)
Que feira espectacular! Perdia-me na secção de artigos para a cozinha:)
Belo passeio!
Beijinhos
O Cantinho da Sophia
Março 27, 2013Olá Luísa, adorei ver o vídeo com as fotos. De facto a parte dos artigos para a cozinha, gostei de tudo, até dá vontade de comprar tudo e mais alguma coisa. A viagem deve ter sido fantástica! Beijinhos
Ilda
Março 27, 2013Adorei! se pudesse queria uma coisa de cada!
Bjs
luci
Março 27, 2013Adorei o vídeo e gostei da chave
beijos
sylvia
Março 27, 2013Ola amiga,que maravilha de video,se tivesse nessa feira,seria pior que uma criança na frente de uma montra de brinquedos.
E entao qual delas é que levas-te para cas????sempre foi a vermelha???
Beijinhos
Luísa Alexandra
Março 27, 2013Sim, sempre foi a vermelha 🙂
saboracasa
Março 27, 2013Uau!!!!
Sophy
Março 27, 2013Imagino a felicidade dos teus olhos a ver tanta coisa bonita…. "a vermelha" é aquela batedeira fantástica??!!!!
kissssss
Luísa Alexandra
Março 27, 2013Exacto, a KitchenAid 🙂
Ana Rita
Março 27, 2013As fotos estão muito boas! Eu também perderia a cabeça num espaço destes! 🙂
Carla Oliveira
Março 27, 2013Até fiquei sem palavras…..ai que me dava uma coisinha má…Como resistir a comprar tanta coisa gira????
Carla Sofia
Março 27, 2013Magnifico.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Aida
Março 28, 2013Também quero!!!!! Milão e a kitchenaid!!!!! Adorei!
Beijinhos
Cindy
Março 28, 2013Adorei o video,tudo lindo, tambem tenho a kitchenAid em vermelho, lindas fotos!
beijinho