Comemora-se hoje, dia 8 de Março, o Dia Internacional da Mulher.
Não sou de dar grande importância aos dias internacionais do que quer que seja, no entanto acho uma boa data para um agradecimento 🙂
Um agradecimento muito especial às MULHERES da minha vida, às que me rodeiam e me ajudam, todos os dias, a ser quem sou: a minha Mãe, a minha Filha, a minha Avó e a minha Madrinha.
Sem dúvida que são elas a minha inspiração e o meu conforto, as que me fazem rir e que me fazem chorar, as que aturam as minhas birras e as que dão sentido à minha existência.
E que melhor petisco para uma comemoração?
Camarão pois claro!
E como geralmente todas as mulheres gostam de Pérolas, que tal umas pérolas do mar panadas?
Ofereço a todas as MULHERES este camarão panado e estas pérolas do mar panadas, um petisco que fez as delícias cá de casa e que espero façam as vossas também!
Ingredientes:
| 1 embalagem de Pérolas do Mar, da Pescanova
| Camarão Vannamei Extra, da Pescanova
| 1 Limão
| 5 dentes de Alho
| Manjericão Fresco
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Pimenta
| Brandy, usei 5 colheres de sopa
| Flôr de Sal
Para panar:
| 1 Ovo batido
| Pão Ralado
| Farinha de Milho
Preparação:
As pérolas do mar e os camarões que usei estavam congelados.
Retirei as pérolas do mar da embalagem, deixei em água durante uns minutos até que se separassem e coloquei-as depois num recipiente.
Temperam-se com sumo de limão, bastante alho, umas folhas de manjericão, mistura de especiarias para peixe e pimenta e ainda um pouco de brandy.
Vai tomando gosto enquanto se descascam os camarões.
Gosto sempre de os descascar ainda congelados, é muito mais fácil e ficam inteiros.
Retirei-lhes a cabeça e a casca do corpo, mantendo apenas o rabo.
Conforme se vão descascando juntam-se às pérolas do mar.
Deixam-se tomar gosto uns minutos.
Antes de se panar escorre-se bem as pérolas do mar e os camarões e salpicam-se com umas pedras de flôr de sal.
As pérolas do mar passei-as apenas por farinha de milho.
Depois fritei em óleo de girassol.
Os camarões foram passados por ovo batido e depois por pão ralado, de forma a ficarem bem crocantes.
Fritam-se também em óleo de girassol até dourarem a gosto.
Acompanhei com uma salada de folhas verdes com azeitonas e amêndoas.
Um delicioso petisco 🙂
Cuca
Março 8, 2013Luísa, adorei a sugestão!! É uma excelente ideia, especialmente as pérolas porque nunca me tinha lembrado 🙂 Ficou com óptimo aspecto!!
Beijinhos*
Joana (Palavras que enchem a barriga)
Março 8, 2013E que rica prendinha 😀 Muito obrigada 😀 Esse pratinho ficou com um óptimo aspecto 😀
Beijinhos e tem uma boa Sexta-feira 😀
Isabel Salvador
Março 8, 2013Um prato bem elegante amiga, ficou mesmo bem, bjokitas
Raquel Alabaça
Março 8, 2013Mesmo ao meu gosto!
Beijinho
Luísa Alexandra
Março 8, 2013Obrigado 🙂
E Feliz Dia!
Ana Rita
Março 8, 2013Belissimo aspecto Luisa!
Bjoka
Rita
Feliz Dia da Mulher
Sabor no Prato
Março 8, 2013Hummmm, este prato ficou muito apetitoso.
Abraços, Fabiana.
O Cantinho da Sophia
Março 8, 2013Olá Luísa, adorei a tua sugestão, é uma óptima prenda de Dia da Mulher. Que petisco tão saboroso. Beijinhos e obrigada. Feliz Dia
Marisa Valadas
Março 8, 2013Que refeição apetitosa
Isa Lourenço
Março 8, 2013Gostei muito da tua sugestão!!!
Bjocas e bom dia da Mulher
Susana Machado
Março 8, 2013Com este petisco até eu ia gostar de pota!!! hehe …
http://sudelicia.blogspot.pt/
Carla Sofia
Março 8, 2013O meu marido iria adorar este prato vou ter que colocar na lista para quando ele se portar bem lol
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Carla Oliveira
Março 8, 2013Nunca vi por aqui essas pérolas, mas tem mesmo muito bom aspecto.
Beijinhos
A Aprendiz da Avó
Março 8, 2013Sempre com receita práticas, simples e deliciosas!
Gosto muito!
Feliz dia da Mulher!
Beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/cupcakes-de-tangerina-com-chantilly-de.html
São Ribeiro
Março 8, 2013Uma sugestão deliciosa.
bjs
Lylia
Março 8, 2013Parabéns para você no dia de hoje, Luísa. E , parabéns também pelas delicosas "pérolas".
Bj e bom fm de semana,
Lylia
Cindy
Março 8, 2013Um feliz dia para ti Luisa!
Adorei a sugestao!
beijinho
Patrícia Pinheiro
Março 8, 2013Tem um excelente aspecto!
beijinhos
luci
Março 8, 2013Que delícia de prato e ficou lindo
Feliz dia da mulher e bom final de semana
beijos
Ysandra Pena
Março 8, 2013Que delicado….adorei a ideia
Beijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Sandra Batista
Março 8, 2013Ficou mesmo apetitoso os temperos muito bem escolhidos, como sempre 😉
Beijinho
Ana Claudia
Março 8, 2013Lindo aspecto, comia bem agora… feliz dia da mulher, beijinhos
Duxa
Março 8, 2013Uma excelente refeição, cheia de bom gosto:)
Beijinho.
Leonor Cerveira
Março 8, 2013Olá…
Que excelente aspecto ;)….. Adorei as fotos e as cores estão 5 ***** :)… Bjokas…
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
LiBelinha
Março 9, 2013Ficou um prato delicioso e rico
Bjns
Romã
Março 10, 2013Uma delícia. Adorei a ideia.
Bjnhs
Romã:*
Xana Bértolo
Março 11, 2013Que bela lembrança.. tenho de experimentar!!
Lenita
Março 11, 2013Humm, yami, nham, nham… água na boca Luísa!
Vicky
Agosto 27, 2013Que delícia! Quero fazer. Pena que onde moro só tem frutos do mar congelados e sem gosto. Não sei a procedência deles, mas tem uns até que vem da China…