Recheio de Sapateira Gratinado no Forno com Camarão

Quinta-feira, Março 21, 2013
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A receita que trago não é novidade, tenho inclusive um VÍDEO AQUI no blog em que explico como preparo o recheio da Sapateira:
O modo de preparação foi igual e os ingredientes utilizados foram semelhantes, apenas o modo de servir fiz diferente.
Como tem estado muito frio, experimentei servir o recheio da sapateira quente e o resultado foi excelente!
Adicionei camarão cozido descascado para enriquecer mais o petisco e servi com pão torrado.

Ingredientes:
| 1 Sapateira Cozida (tinha à volta de 800 grs.)
| Pickles [a gosto]
| 1/2 Cebola pequena
| 1 colher [de sopa] de Mostarda [usei mostarda à antiga com grãos de mostarda]
| 1 colher [de sopa] de Ketchup
| 1 colher [de sopa] de Molho Mil Ilhas
| 2 colheres (de sopa) de Maionese

| Salsa picada
| Queijo Mozarela

Preparação:
Se a sapateira estiver crúa, cozer durante 20 minutos.
Depois de fria, abrir e retirar todo o conteúdo, reservando a carapaça para depois colocar o recheio.
Eu prefiro usar as sapateiras cozidas.
Basta retirar as patas e abrir o dorso, retirando todo o conteúdo da carapaça.
Eu retiro também o interior das patas, quem preferir pode servir depois à parte as patas inteiras.
Triturar a cebola e os pickles.
Juntar a mostarda, ketchup, molho mil ilhas e maionese.
Misturar tudo com a sapateira e rectificar os temperos se necessário.
Se achar que o recheio está muito mole pode adicionar-se pão ralado ou miolo de pão esfarelado, até ficar com a consistência desejada.
Também pode ser polvilhado com salsa picada.

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Utilizei uns recipientes de forno de formato individual para colocar o recheio e levar a gratinar.
No fundo de cada um coloquei dois camarões cozidos descascados, por cima o recheio da sapateira e terminei com um pouco de queijo:
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Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter.
Serve-se com torradas.
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39 Responses
  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Março 21, 2013

    Que delícia de ideia 😀 Deve ficar maravilhoso 😀

    Beijinhos e tem um óptimo dia 😀

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Março 21, 2013

    Este sugestão só pode ser maravilhosa…hum!

  • Entre Tachos e Sabores
    Março 21, 2013

    Que aspecto divino este molho, deve ser um autentica de delicia,só de olhar as fotos fiquei com água na boca 🙂

    Beijinhos,
    Joana

  • O Cantinho da Sophia
    Março 21, 2013

    Adorei esta tua sugestão. Tem um aspecto mesmo delicioso! Beijinhos

  • Pipoka
    Março 21, 2013

    Minha Nossa Luísa, que delicia!!! Posso levar um pedacinho??

    Bjinhos

  • Mena Lopes
    Março 21, 2013

    Olha Luísa, fiquei colada no monitor com as fotos!!!
    OMG… Adorei e imagino o sabor!!
    Fantastico como sempre!!
    E dei me conta que mudaste o look do teu cantinho!! Adorei!!!
    Beijinhos,
    Mena.

  • Sandra Batista
    Março 21, 2013

    Bom dia Luisa!!
    Adorei esta receita…muito mesmo!!!
    Esta receita vai comigo vou ter de experimentar, ficou 5*****
    Bjs

  • Rosario Mota
    Março 21, 2013

    Maravilha…
    Deve estar absolutamente delicioso.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

  • isa
    Março 21, 2013

    Adorei esta receita.
    Hummm que delícia.
    Beijo.
    isa.

  • Verdinha
    Março 21, 2013

    Olha que ideia MARAVILHOSA Luisa!! Faço recheio de sapateira algumas vezes, eu adoro, o marido nao liga… adorei a ideia que mostras, algo diferente que vai faze lo comer ehehe

  • Sofia
    Março 21, 2013

    Tão bom aspeto, Luísa! 🙂 Beijinhos

  • Cidália
    Março 21, 2013

    Eu adoro sapateira, e assim no forno também deve ficar uma delícia!
    bjs

  • Filomena Conceição
    Março 21, 2013

    Está maravilhoso, Luísa Alexandra!
    Gostei muito desta versão no forno, com a introdução do camarão e do queijo.
    Bom dia!
    Beijinhos!

  • Sérgio Pinto
    Março 21, 2013

    Tão simples e no entanto tão bom! É disto que é a feita a cozinha e a vida!
    Bons petiscos! 🙂

  • Marisa Valadas
    Março 21, 2013

    Adorei a ideia, deve ficar delicioso

  • Marina
    Março 21, 2013

    Hummm…que delicia!!!
    Bjs 🙂

  • Salsa Verde
    Março 21, 2013

    Super, super deliciosa Luisa. Uma verdadeira delícia!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Cuca
    Março 21, 2013

    Gostei muito da ideia!! Fica com um aspecto fantástico!

    Beijinhos*

  • A Aprendiz da Avó
    Março 21, 2013

    Mais uma combinação deliciosa Luísa!
    Beijinhos, vou experimentar!

  • Sunflower
    Março 21, 2013

    Deve ser delicioso!

  • Raquel Alabaça
    Março 21, 2013

    Isto é coisa para eu fazer num petisco de sábado à noite, ter ar de ser guloso!!

  • sabor a casa
    Março 21, 2013

    Olá Luísa,

    Muito BOM 🙂

    beijocas
    Paula

  • luci
    Março 21, 2013

    Que maravilha de receita
    beijos

  • Joana
    Março 21, 2013

    O modo de servir e não só 🙂
    Esse queijo aí em cima faz imensa diferença 😉
    E eu que adoro queijo para a próxima vou experimentar!
    Um beijinho

  • Xana Bértolo
    Março 21, 2013

    Que rica ideia!!! O aspecto é tentador 🙂

  • Petiscos e Miminhos
    Março 21, 2013

    fiquei encantada com esta receita, deve ser uma delicia!

  • Isa Lourenço
    Março 21, 2013

    Bemmmm,

    Que delicia!!!!

    Bjocas

  • Leonor Cerveira
    Março 21, 2013

    Olá…
    Que excelente aspecto :)…. Como eu adoro estes petiscos ;)…Adorei a tua sugestão, Luísa :D…. Beijocas…

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

  • Ginja
    Março 21, 2013

    Luísa, deixaste-me completamente a salivar 🙂
    Adoro recheio de sapateira e assim, com camarão e gratinado, que belo petisco!
    Um beijinho.

  • Marta
    Março 21, 2013

    Que deliciosa tentação! Uma verdadeira maravilha 🙂

  • Elsa
    Março 21, 2013

    Ui, que delicia, eu quero um pouquinho por favor…
    Beijocas

  • O que é que se come aqui?
    Março 21, 2013

    Hummmm, deve ser mesmo uma delícia!!

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Março 21, 2013

    Excelente aspecto!! Gostei muito!

    Beijinhos

  • Carla Sofia
    Março 21, 2013

    Deve ser uma delicia.
    Parabéns o video está muito explicativo.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • Ana Rita
    Março 21, 2013

    Que bom!!!Venham as tostinhas !!!
    Bjoka
    Rita

  • Susana Machado
    Março 21, 2013

    Gostei muito desta sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Anabela Salema
    Março 21, 2013

    Olá Luisa !
    Que delicia ! Fiquei curiosa para experimentar !
    beijinho.

  • Tertúlia da Susy
    Março 22, 2013

    Que verdadeira tentação e, assim quente tb nunca provei mas, só de pensar, fico com água na boca.
    Bom fim de semana, kiss

  • ♥ mesa para 4
    Março 28, 2013

    Hummmm muito bom 🙂

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