A variedade de arroz selvagem mix foi uma agradável surpresa que chegou á nossa mesa.
Tem um aspecto fantástico, adorei o sabor e cozinha-se com muita facilidade.
Acompanhei com iscas de vaca na frigideira, um petisco que adoro!
Ingredientes:
| Arroz Selvagem Mix, da Oriente Rice
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal
| Iscas de Vaca
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| Louro
| Açafrão das Índias
| Flôr de Sal
| Vinagre
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um dente de alho e um pouco de azeite.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º.
No cesto da Bimby coloca-se o arroz selvagem mix, tempera-se com umas pedras de flôr de sal e, quando terminar o tempo, coloca-se dentro do copo da Bimby.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4., ter em atenção que este arroz demora mais tempo a cozinhar.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar adiciona-se as iscas e fritam-se uniformemente de ambos os lados.
Temperam-se a gosto, usei louro, açafrão das Índias e flôr de sal.
Rega-se com um pouco de vinagre, a gosto, e deixa-se terminar de fritar até que fiquem tenras.
Lia Teixeira
Dezembro 10, 2013Uma delícia esta refeição.
Adoro arroz selvagem e faço muitas vezes cá em casa!
Beijinhos,
Lia.
Marisa Valadas
Dezembro 10, 2013Tenho de experimentar esse arroz
Paula Moita
Dezembro 10, 2013Também gosto muito de arroz selvagem! É muito saboroso! Quanto as iscas, de vaca nunca comi, mas têm bom aspecto.
São Ribeiro
Dezembro 10, 2013Adoro arroz selvagem e hoje ficou-me por ele pois não gosto de iscas.
Bjs
Felismina
Dezembro 10, 2013Gosto de tudo ficou com um aspecto muito bom!
Bjs.
Katia Santos
Dezembro 10, 2013Ola Luisa,
Ficou com tao bom aspecto!
Adorava experimentar esse arroz.
Beijinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/
Raquel Alabaça
Dezembro 10, 2013É fantástico, tenho pena que cá em casa haja poucos fans de arroz selvagem.
Luísa Alexandra
Dezembro 10, 2013Se for arroz selvagem apenas os meus filhos não gostam mas assim o mix já apreciam 🙂
Luísa Alexandra
Dezembro 10, 2013Obrigada a todos!
Paulo Herculano
Dezembro 10, 2013Uma refeição maravilhosa.
Beijos
Cuca
Dezembro 10, 2013Gosto muito do arroz, das iscas nem por isso 🙂
Beijinhos*
Minutos com os tachos
Dezembro 10, 2013Iscas eu já adorooo!! 🙂 Então com o arrozinho, uiii! Gostei Luísa!! 🙂
cristina fonseca
Dezembro 11, 2013Hummm gosto tanto de iscas :)) Por acaso assim com arroz selvagem nunca fiz . Ficou bem apetitoso !
The spademan
Março 23, 2015Boa noite,
A sua receita é para que quantidade de arroz?
Obrigado
Luísa Alexandra
Março 24, 2015Costumo fazer entre 150 gr. a 200 gr. de arroz. Mas adapta as quantidades às pessoas que vão comer. Eu costumo colocar cerca de 50 gr. por pessoa.