Tenho a “mania” de aproveitar sempre as sobras de outras refeições.
Seja pouco ou seja muito.
É bastante fácil enquadrar os ingredientes de sobra em outras refeições, seja peixe, carne, vegetais, massa, arroz ou até fruta.
Tinha preparado morangos com mel para a sobremesa do jantar, e sobrou uma quantidade significativa, bem á volta de 200 gr.
Como os morangos rapidamente amadurecem, cortados e em mel então mais ainda, no dia seguinte resolvi aproveitá-los para fazer um doce.
A quantidade obtida foi pouca, apenas deu para um frasco pequeno, mas ficou um doce tão saboroso e com uma cor tão linda que não resisti em partilhar com vocês 🙂
Ingredientes:
| 200 gr. de Morangos com mel
| 75 gr. de Açúcar
Preparação:
Como referi os morangos que usei estavam cortados em pedaços e tinham mel a adoçar.
Colocam-se num tacho e adiciona-se metade do peso da fruta em açúcar [juntei um pouco menos pois já tinham o doce do mel].
Cozinha-se em lume médio até apurar a gosto, como era uma quantidade pequena em 30 minutos ficou no ponto.
luís rodrigues coelho Coelho
Abril 16, 2014Que doces tentações neste tempo de festa. Os morangos estão aí frescos e rosadinhos.
Clara Brito
Abril 16, 2014Olá Luisa,
Adoro morangos. Esse doce ficou com um aspecto divinal que ia muito bem ao pequeno-almoço num pão torradinho.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Food and Emotions
Abril 16, 2014Adoro doce de morango…é o meu doce preferido!!!!! Esse ficou com um aspecto bemmmm guloso 😉
Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Marisa Valadas
Abril 16, 2014Tão bom, adoro doce de morango
Minutos com os tachos
Abril 16, 2014Uma bolinha de gelado de nata e esse doce, era o céu!! 🙂
São Ribeiro
Abril 16, 2014Ficou mesmo uma delicia
bjs
Cristina Pinto
Abril 16, 2014Adoro morangos.
esse doce ficou lindo.
Bjs
noz moscada e gengibre
Entre Tralhas e Panelas
Abril 16, 2014Adorei a sugestão 🙂 de aproveitamento
saborescomhistoria
Abril 16, 2014E que boa forma de aproveitar. Ficou com uma cor mesmo bonita.
Xana Bértolo
Abril 16, 2014K cor apetitosa 🙂 Gosto mto mesmo||
Fátima Fonseca
Abril 16, 2014Ficu lindo!!!
Luísa Alexandra
Abril 16, 2014Obrigada!
Ginja
Abril 16, 2014Adoro morangos e este doce está uma tentação!!!
Avelã
Abril 16, 2014Que bonito! Apenas fiz doce uma vez, por acaso ficou bom (era de macã :))
Esse tem mesmo bom aspeto, a consistência parece mesmo boa! E tem uma cor bonita, como disseste 🙂
Isso de aproveitar as sobras dá jeito, e às vezes até se arranjam receitas bem boas 🙂
Coisas e Coisinhas
Abril 16, 2014Por incrível que pareça, o morango não é dos frutos que mais aprecio e por isso raramente o como. Mas gosto tantoooo de uma bela compota de morango!! Que maravilha Luísa 🙂
Passa lá pelo blog neste link que temos um DESAFIO para todos vocês, conto com a tua participação 🙂 http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/04/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html
Beijinhos *
sandra neiva
Abril 16, 2014Tão boa e que cor linda, adoro doces e no pão são uma perdição.
beijinhos
Maria Falé
Abril 16, 2014Por aqui também se aproveita tudo! Este doce ficou com uma cor linda, deve ter ficado uma delicia 🙂
Paula Matos
Abril 16, 2014Olá,
Que doce tão delicioso, gostei muito da sugestão.
Beijinhos
Paula
carla oliveira
Abril 17, 2014Ficou perfeito o doce de morango!!!
cristina fonseca
Abril 19, 2014Realmente ficou com uma cor fantástica 🙂
Obrigada pela partilha!