Granola Caseira com Nozes e Sementes

Sexta-feira, Maio 23, 2014

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Ando há imenso tempo para experimentar fazer granola caseira cá em casa.
Não sou grande apreciadora de cereais aos pequeno-almoço, não dispenso o meu pão torrado e o meu copo de leite pela manhã 🙂
Mas confesso que o tempo mais quente me traz desejos de outros alimentos.
O muesli não consigo comer, aquilo em seco enrola-se tudo na boca, e misturado com iogurte ou leite fica empapado e não consigo mesmo comer, detesto!
A granola, como vai ao forno e fica crocante, já me agrada mais, principalmente simples, tipo petisco 🙂
Várias são as receitas que circulam na net, todas fantásticas, eu segui a sugestão da Maria João, do blog Ponto de Rebuçado, e gostei muito do resultado.
Fiz apenas metade da receita, pois prefiro fazer pouco de cada vez e ter a certeza que se mantém crocante.
Fiz algumas alterações com os ingredientes que tinha disponíveis cá em casa, e a minha versão é com nozes e sementes de linhaça. abóbora e girassol.
Ingredientes:
| 200 gr. de Aveia em flocos
| 75 gr. de Miolo de Noz
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Linhaça
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Abóbora
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Girassol
| 2 colheres [de sopa] de Azeite
| 3 colheres [de sopa] de Mel
| 4 colheres [de sopa] de Água
| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado, da Vahiné
Preparação:
Numa taça grande colocam-se todos os ingredientes.
Misturam-se bem com os dedos.
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Transfere-se para um tabuleiro de forno forrado com uma base de silicone, espalhando bem para que cozinhe de igual modo.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.
Convém ir mexendo de 5 em minutos para que fique tostado por igual.
Deixa-se arrefecer completamente.
Guarda-se em frascos herméticos.
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A granola tem imensas utilizações, sendo a mais comum a mistura com iogurte.
Eu experimentei comer com iogurte, banana e canela e adorei o efeito!
É bastante saciante e bem crocante como adoro 🙂
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21 Responses
  • Nel Catalão
    Maio 23, 2014

    Ficou com um aspeto mesmo bom..granola nunca fiz, um destes dias acho que experimento. Adoro tudo o que é integral e leva sementes.
    Beijinhos

  • Marisa Valadas
    Maio 23, 2014

    Que bom aspecto

  • Ovelha Negra
    Maio 23, 2014

    É uma óptima alternativa aos cereais, e muito saudável porque controlamos o que lhe pomos 🙂

  • Cozinha Caseira
    Maio 23, 2014

    Ando deserta para experimentar, ficou com muito bom aspeto.

  • Anónimo
    Maio 23, 2014

    Adoro granolas! de vez em quando faço pois é o que os meus filhos comem melhor!
    A tua está muito bonita 🙂

    Anabela

  • Liliana Barroqueiro
    Maio 23, 2014

    parece delicioso,nunca fiz mas fiquei com vontade de experimentar!
    bjs

  • pimentinha
    Maio 23, 2014

    Ficou com óptimo aspecto! E essa tacinha coma as bananas…hummm…
    Bjs e bom fim-de-semana

  • Uma Pitada de Noz Moscada
    Maio 23, 2014

    Tenho de experimentar 🙂

  • Sofia Arcângelo
    Maio 23, 2014

    Também já fiz e realmente é muito melhor do que os de compra. Ficou com um aspecto fantástico!! Beijinhos

  • Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
    Maio 23, 2014

    Que delicia granola com iogurte, banana e canela, combinação perfeita!

    Abraços,
    http://www.montealegrerefrigeracao.com

  • Maria Falé
    Maio 23, 2014

    Parece-me uma óptima sugestão! Tem um aspecto fabuloso 🙂
    Mia*
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

  • Patrícia Rosado
    Maio 23, 2014

    Olá Luísa!
    Eu cá não dispenso a minha granola de todos os dias, com iogurte natural!
    Levo esta tua receita para experimentar!
    Um beijinho

  • Natercia Ramalho
    Maio 23, 2014

    Deve ser bom mas eu nunca comi…um beijinho.

  • Patrícia Pinheiro
    Maio 23, 2014

    é tao bom!!!

  • Nay
    Maio 24, 2014

    Tem um aspecto delicioso 🙂

  • Avelã
    Maio 24, 2014

    Olá!
    Por acaso é uma coisa que já fiz muitas vezes… Gosto muito, com iogurte ou leite frio 🙂 Essa parece deliciosa 🙂

  • CatarinaSofia
    Maio 24, 2014

    Faço imenso. Tem sido o meu lanche todos os dias com iogurte grego ligeiro. E tao bom. A minha ultima foi de amendoim. bjs

  • Ricardo Fernandes
    Maio 25, 2014

    Será que da para fazer na Bimby?

    • Luísa Alexandra
      Maio 25, 2014

      Ricardo, a mistura fica bastante peganhenta devido ao mel, se fizeres na Bimby vai custar imenso tirar tudo das paredes e das lâminas, o melhor é misturar com os dedos.

  • Carvalho Maria
    Maio 29, 2014

    Hoje fiz e não ficou como o seu em bocados grandes …ficou esfarelado !!
    Por sería ?

    • Luísa Alexandra
      Maio 30, 2014

      Eu mexi delicadamente para que não partissem muito… Gosto da granola assim em pedaços mais generosos.

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