A receita de biscoitos de hoje não é novidade cá no blog pois já a fiz mais vezes.

Vem deste blog e, apesar de não ser uma receita com uma consistência de massa fácil de trabalhar com o Dispára-Biscoitos! [que podem comprar AQUI], o resultado final são uns biscoitos tão suaves e deliciosos que compensa!

Ingredientes:

| 230 gr. de Margarina

| 100 gr. de Açúcar, usei açúcar mascavado

| 1 Ovo

| 1 colher [de sopa] de sumo de Limão

| Raspa de um limão

| 320 gr. de Farinha de Trigo com Fermento

| 1 colher [de sobremesa] de Bicarbonato de Sódio

| 1 pitada de sal

Preparação:

Mistura-se bem a margarina com o açúcar e o ovo.

Adiciona-se o sumo e a raspa de limão, a farinha de trigo, o bicarnonato de sódio e uma pitada de sal.

Envolve-se até a massa estar bem ligada.

Enche-se o cilindro do Dispára-Biscoitos com a massa e dispára-se para uma base de silicone.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 7-10 minutos, ou o tempo necessário para dourarem a gosto.