Tento sempre variar a maneira como cozinho o peixe cá por casa, pois os meus filhos e o meu marido são muito esquisitos em relação ao peixe.
É preciso dar a volta à questão e tentar que comam o peixe sem refilar.
A sugestão que hoje vos trago resulta muito bem nesse aspecto.

Uma refeição bem apetitosa que foi preparada com a ajuda do cortador de legumes Börner.

Consegui assim cortar as batatas como batata palha, bem fininhas, bem como a cenoura.

Podem adquirir o cortador de legumes Börner AQUI.

Para 6 pessoas.

Ingredientes:

| 6 Tranches de Pescada do Cabo, da Pescanova

| 3 Cenouras

| 1 Cebola

| 2 Dentes de Alho

| Azeite

| Flor de Sal

| 500 gr. de Batata

| Queijo Mozarella Ralado

Para o béchamel:

| 700 gr. de Leite

| 70 gr. de Farinha

| 50 gr. de Margarina

| Pimenta e noz moscada a gosto

Preparação:

Começa por fritar-se as batatas, pois é o que demora mais tempo.

Descascam-se e cortam-se com o cortador de legumes Börner, com a lâmina fina.

Cozinha-se durante uns três minutos, apenas o suficiente para envolver os sabores.

Prepara-se o molho béchamel tal como descrito NESTE POST.

Junta-se depois à mistura de peixe, adiciona-se também as batatas fritas e envolve-se tudo delicadamente.
Transfere-se para um pirex de forno.

Polvilha-se com queijo mozarella ralado e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar douradinho a gosto.