Todos temos esta ou aquela refeição da qual nos socorremos nos dias de muito trabalho, mais cansaço ou simplesmente quando não apetece estar com grandes invenções na cozinha.
A sugestão que vos mostro de seguida é um desses “socorros” que eu tenho 🙂
Como já vos contei, no congelador cá de casa tenho sempre os produtos Pescanova, são a salvação de muitas refeições cá de casa, acreditem!
As batatas Mccain são igualmente presença constante no congelador, produtos prontos a usar, prontos a socorrer!
A sobremesa não fugiu à regra da simplicidade e pronto a usar, os pudins instântaneos da Condi. São também produtos excelentes para se ter na despensa sempre a jeito!
Ingredientes:
| 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo, da Pescanova
| Azeite
| Vinagre
| Alho
| Flôr de Sal
| Orégãos
| Batatas Mediterrânicas, da McCain
| 4 Ovos
Preparação:
Cozem-se os ovos e reservam-se.
Num pirex de forno coloca-se os medalhões de pescada do Cabo.
Num pirex de forno coloca-se os medalhões de pescada do Cabo.
Temperam-se com azeite, vinagre, alho picado, flor de sal e orégãos.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 15 minutos.

Noutro pirex coloca-se as batatas mediterrânicas, não as temperei com nada mais.
Vão ao forno ao mesmo tempo que o peixe.
Vão ao forno ao mesmo tempo que o peixe.
Assim que o peixe estiver cozinhado retira-se, não se deve cozinhar demasiado para não secar.
Serve-se com os ovos cozidos descascados e cortados ao meio e com uma salada.



Para sobremesa ainda tivemos um delicioso Pudim de Baunilha, da Condi.
Bem fácil de fazer e com um sabor muito suave e cremoso, gostámos bastante.


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Clara Brito
Maio 22, 2015Olá, Luísa
Adorei a tua sugestão. Ficou com óptimo aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/desafio-smart-lunch-e-uma-salada-verao.html
Anónimo
Maio 22, 2015Um prato simples, mas com uma excelente apresentação! Deve ser delicioso. Obrigada pela dica
Susana Machado
Maio 22, 2015que bela refeição! simples e deliciosa!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Natercia Ramalho
Maio 22, 2015Luísa ficou lindo e de certeza maravilhoso o teu prato…um beijinho.
Giuliana Manca
Maio 22, 2015Un piatto completo e gustoso!
Xana Bértolo
Maio 22, 2015Bela refeição!!! Super completa e prática de preparar como eu gosto!!
http://ratatuidospobres.com/
Cozinha Caseira
Maio 22, 2015Ficou com muito bom aspeto.
Raquel Alabaça
Maio 22, 2015Tudo com óptimo aspecto!