A CUAJADA é excelente para preparar sobremesas rápidas, bem frescas e deliciosas.
Quando o tempo está mais quente é um ingrediente que uso imenso, pois gosto muito de uma sobremesa com cuajada assim bem fresquinha.
A sugestão que hoje vos mostro é muito fácil e preparar.
Usei as callets [pastilhas de chocolate] que a Arcádia me ofereceu e que vos mostrei AQUI e que são mesmo deliciosas!
A sobremesa é composta por camadas.
Primeiro levou um pouco de caramelo líquido, depois uma camada de cuajada com callets de morango, por cima cuajada com callets de caramelo, depois uma camada com as callets simples, para dar alguma textura à sobremesa, e terminei com natas batidas com um pouco de açúcar.
mas eu deixo tudo explicado na receita abaixo.

Podem adquirir a CUAJADA AQUI.

Ingredientes:
| 500 ml. de Leite
| 1 saqueta de CUAJADA
| 150 gr. de Callets de Morango da Arcádia • Casa do Chocolate

| 500 ml. de Leite
| 1 saqueta de CUAJADA
| 150 gr. de Callets de Caramelo da Arcádia • Casa do Chocolate

| Caramelo Líquido
| 200 ml. de Natas
| 2 colheres [de sopa] de Açúcar
| Callets q.b.
| Fruta fresca ou confetis para decorar

Preparação:
Prepara-se a camada de morango:
Num tacho coloca-se a cuajada e vai-se juntando leite aos poucos até dissolver.
Acende-se o lume.
Junta-se as pastilhas de chocolate de morango e deixa-se derreter, mexendo sempre.
Quando começar a ferver e a ganhar consistência retira-se do lume.
Deita-se em copinhos individuais onde previamente se colocou um pouco de caramelo líquido.

Repete-se a operação com as callets de caramelo.

Por cima da camada de caramelo colocam-se pastilhas de morango ou de caramelo, a gosto.
O suficiente para dar textura, é muito bom encontrar um pouco de chocolate inteiro misturado com a suavidade das camadas com cuajada.
Termina-se com natas batidas adoçadas e decora-se a gosto.
Reserva-se no frigorífico até servir.
É bom bem fresco.

Nota:
Não juntei açúcar ás camadas de morango e de caramelo pois acho as callets doces o suficiente.