Bolo de Limão para levar na Lancheira :)

Terça-feira, Novembro 24, 2015

Bolo de Limao photo DSC03548.jpgBolo de Limao photo DSC03545.jpg

A receita não é novidade do blog, pois faço-a com frequência.
Podem inclusive ver um VÍDEO AQUI com a preparação deste bolo, mas na KitchenAid.
A receita que se segue está adaptada à Bimby.
É um bolo muito simples, bem aromático e com o delicioso sabor do limão.
Ideal para se levar para o lanche, como foi o caso.
Aproveito para agradecer à Bairro Arte a lancheira linda que me enviaram, bem amarelinha como eu adoro e que tem sido a minha companheira de todos os dias para trazer o lanche para o escritório.Ingredientes:
| 2 Ovos
| 1 pitada de Flor de Sal
| 1 Iogurte Grego Natural
| 1 medida [do iogurte] de Óleo de Girassol
| 2 medidas [do iogurte] de Açúcar
| 4 medidas [do iogurte] de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa e Sumo de um LimãoPreparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.

Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adicionam-se os ovos e uma pitada de flôr de sal, para intensificar os sabores.
Programa-se 2 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 2 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo, o iogurte, o sumo de um limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
No meu caso demorou cerca de 20 minutos a cozinhar.

Bolo de Limao photo DSC03546.jpg

Bolo de Limao photo DSC03547.jpg

Bolo de Limao photo DSC03549.jpg

 
 photo 46f41d0c-78b9-4c1f-bbe7-0a01e0ea59b0.png   photo 49fc60a5-db70-428b-92c8-b74259842dd7.png   photo dfa38055-a47c-428c-a0f4-1cbf1011ae31.png   photo def999ce-e7e0-4db6-90a4-456d99c27f4a.png   photo 8a6c7a64-d9eb-4054-8d39-d32edcd4e476.png   photo e50ae6e2-1dd0-4fdb-93a7-76f52c4c7cf2.png
Print Friendly, PDF & Email
13 Responses

Leave a Reply to Therasia ChagasCancel reply

Discover more from Luísa Alexandra

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading