Tenho uma enorme paixão por especiarias e ervas aromáticas.

Já mostrei AQUI no blog as minhas ervas aromáticas frescas, como as planto para ter sempre disponíveis para as minhas receitas, e na maior parte dos meus posts aparecem sempre especiarias que utilizo.

Mas há que saber que tipo de especiarias e ervas aromáticas fica bem com quê.

Por exemplo o que mais se adequa às aves, à carne de porco, ao arroz ou à massa. Apesar de as conjugações serem sempre uma questão de gosto, é certo que certos tipos de especiarias e ervas aromáticas são mais indicadas para certos alimentos.

A Aromas e Especiarias decidiu criar um guia que tem como objetivo dar algumas explicações de como e onde poderemos usar as nossas especiarias e ervas aromáticas.

Eu já tenho o meu e posso garantir que é muito apelativo, tem uma linguagem muito acessível, um aspecto bem cativante e um conteúdo realmente muito útil para quem, como eu, usa e abusa das especiarias e das ervas aromáticas 🙂

Parabéns à Aromas e Especiarias pela iniciativa e muito obrigada pelo guia!

O livro pode ser adquirido AQUI.

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K