A receita vem numa Teleculinária especial Robots de Cozinha, logo das primeiras a sair.
Experimentei assim que vi a receita na revista, há alguns anos atrás, e desde então repito-a imensas vezes.
É um bolo muito bom, muito simples e saboroso.
Pode servir-se simples ou com a cobertura de chocolate, em ambas as versões é muito bom.

Ingredientes:
| 150 gr. Açúcar
| 2 Cenouras
| 80 gr. de Óleo
| 5 gemas + 4 claras
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher (chá) bem cheia de fermento
| Margarina para untar 
| Farinha para polvilhar

PARA O CREME DE CHOCOLATE:
| 200 gr. de Chocolate em barra

Preparação:
Descasque e lave as cenouras, deite-as para a Bimby, e ligue na velocidade 7 durante 30 segundos. 
Junte o açúcar, o óleo e as gemas, raspe as paredes do copo com a espátula e programe 15 segundos na velocidade 4.
Junte então a farinha misturada com o fermento e ligue durante 30 segundos ainda na velocidade 4.
Retire, coloque numa tigela e reserve.
Lave o copo da Bimby, seque-o, encaixe a borboleta, junte lhe as claras e programe 4 minutos na velocidade 3. 
Retire as claras batidas e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Verta a mistura anterior e leve ao forno pre aquecido a 190º durante 30 a 45 minutos. 
Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Para a cobertura usei apenas uma tablete de chocolate de culinária, que parti em pedaços pequenos e levei ao microondas a derreter.
O chocolate não ficou totalmente derretido pois entretanto o meu microondas avariou e usei o chocolate como estava, nota-se nas fotos que não ficou derretido uniformemente.

Para ajudar a colocar o chocolate usei o meu prato giratório, que já vos mostrei neste vídeo: