https://luisaalexandra.com/2016/06/45001/

Arroz de Frango

Domingo, Junho 12, 2016

Arroz de Frango photo DSC04094.jpg

 

A minha Mãe deu-me umas pernas de frango bem generosas.

Pensei logo em prepará-las no forno, com batatinhas, pois é uma das maneiras que mais gosto.

No entanto à última hora houve uma mudança de planos, e saiu um belo arroz de frango!

Soube-me tão bem!

 

Ingredientes:
| 4 Pernas de Frango [eram bem generosas]
| 1 Cebola
| 2 dentes de Alho
| Azeite

| Pimentão Doce
| 1 caldo de tempero de Alho, Louro e Pimentão, da Knorr
| Vinho Branco
| 2 Cenouras
| Arroz, usei à volta de 180 gr.
| Flor de Sal, se necessário

Preparação:
Num tacho anti aderente coloca-se um pouco de azeite, a cebola cortada em rodelas finas e o alho lâminado.
Frita-se até a cebola mudar de cor.
Junta-se as pernas de frango, o pimentão doce, o caldo de tempero, as cenouras e rega-se com um pouco de vinho branco.
Tapa-se e cozinha-se até a carne ficar tenra.
Adiciona-se um pouco de água, o arroz e, se necessário, umas pedras de flor de sal [o caldo de tempero costuma ser salgado o suficiente, por isso dispensa a utilização de mais sal].
Deixa-se cozinhar até o arroz ficar no ponto, juntando mais água se necessário, não se deve deixar secar.

 

Arroz de Frango photo DSC04088.jpg

 

Arroz de Frango photo DSC04093.jpg


Discover more from Luísa Alexandra

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

8 Responses
  • O diário da Inês
    Junho 12, 2016

    Adoro arroz de frango, esse está bem apetitoso! 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Stef Guedes
    Junho 12, 2016

    Tambem faço arroz de frango de vez em quando, gostamos muito, eu faço como tu, so q junto tbm um pouco de ervilhas (gosto mto de ervilhas e dá mais cor).
    O teu esta com mto bom aspeto.

    Bjinhos

  • Prato caseiro
    Junho 13, 2016

    Nada como um arrozinho de frango, que bom aspeto. Uma refeição bem reconfortante.

  • lia
    Junho 13, 2016

    Adoro este tipo de refeição, com aspecto caseirinho e de dar água na boca!
    Lia

  • sadhia
    Junho 13, 2016

    que delicia de arroz de frango ,…aqui chamamos no brasil de galinhada eu amo bjus

  • Ana Costa
    Junho 14, 2016

    Este é o tipo de prato que a minha mãe faz com alguma frequência e que eu simplesmente adoro.
    E então se for com frango do campo, mil vezes melhor.
    Abriste-me o apetite 🙂
    Beijinhos
    http://www.petiscana.com

  • Sandra
    Junho 14, 2016

    Parece-me muito bem!
    Bjs

  • carla ramalho
    Junho 15, 2016

    Nem imaginas como me apetecia comer agora esse pratinho, está com tão bom aspecto e eu que adoro isso 🙂
    Beijinhos …
    Guloso qb

Leave a Reply