Detesto estragar comida e tento aproveitar sempre ao máximo os alimentos.
Evidentemente que alguns tem prazos de validade muito curtos, como a fruta que, com este calor, rapidamente amadurece e apodrece.
Tinha vários pêssegos e ameixas cá por casa, e já andava enjoava de os comer!
Tinham-me oferecido uma quantidade grande e, ao início, sabiam mesmo bem, mas passado uns dias já andava farta de comer sempre a mesma fruta.
Tornava-se urgente utilizar em alguma receita, pois é um tipo de fruta que amadurece rápido.
Resolvi então preparar um crumble bem simples, e olhem que ficou bem apetitoso!
E assim tudo se aproveitou 🙂
Fiz a receita assim “a olho” até conseguir a textura areada para a crosta.
Ingredientes:
| 3 Pêssegos
| 3 Ameixas
| 3 colheres [de sopa] de Farinha de Trigo
| 3 colheres [de sopa] de Aveia em Flocos
| 3 colheres [de sopa] de Coco ralado
| 3 colheres [de sopa] de Açúcar
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Abóbora
| 2 colherer [de sopa] de Margarina amolecida
Preparação:
Descasca-se a fruta e corta-se em padaços.
Coloca-se num pirex de forno.
Mistura-se bem todos os restantes ingredientes até se obter uma mistura tipo areia grossa.
Coloca-se por cima da fruta até cobrir.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourar a gosto.
Servi com iogurte grego de stracciatella.
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Prato Caseiro
Julho 15, 2016Um belo aproveitamento. Que sugestão mais apetitosa 🙂
Ana G. Neves
Julho 15, 2016Deve ter ficado muito bom! Adorei o aspeto 😉
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Ana Casinha
Julho 15, 2016Que boa ideia! Imagino o sabor que deve ter ficado! Adorei mesmo Luísa!
Beijinhos
O diário da Inês
Julho 15, 2016Gosto muito de crumble e esta sugestão é diferente e parece bem boa! 🙂
—
O diário da Inês | Facebook | Instagram
s.fernandes
Julho 15, 2016Tem graça…eu tenho lá em casa iogurte grego de straciatella a passar de validade…acho que vou fazer este belo “acompanhamento”.
Obrigada pela sugestão tão apetitosa.
sao33
Julho 15, 2016Uma sobremesa que adoro e este parece-me bem delicioso.
Bom fim de semana
carla ramalho
Julho 15, 2016Adoro esta sobremesa, o ano passado experimentei pela primeira vez (mas sem os pessegos e o coco) e adorei, ou melhor adorámos. Este crumble está deliciosamente fantástico, se pudesse fazia-me mesmo de convidada para um pratinho 🙂
Beijinhos …
Guloso qb