Existem receitas que, por ficarem sempre bem, são repetidas frequentemente.
Esta torta é uma delas.
A simplicidade da sua massa permite que se coloque o recheio que se queira, é mesmo muito versátil.
Já experimentei com diferentes tipos de recheio e gostei de todos, mas sem dúvida que o de chocolate é o preferido cá de casa! 🙂
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Recheio:
| Creme de Chocolate, usei Nutella
Preparação:
No copo da Bimby os ovos inteiros e o açúcar, com a borboleta colocada nas lâminas.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 [sem temperatura].
Retira-se o copo do corpo da Bimby, retira-se a borboleta e, aos poucos, junta-se a farinha e o fermento. envolvendo com uma vara de arames suavemente até ficar bem incorporado.
Transfere-se a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e polvilhado com farinha.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourar, fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
Ter em atenção que cozinha muito depressa, entre 10 a 15 minutos.
Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.
Recheia-se com o creme de chocolate, e enrola-se.
Deixa-se arrefecer enrolada no pano, transferindo para um prato só depois de fria.
Fica mesmo uma torta muito gulosa!
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Joana Claro
Setembro 26, 2016Que bom aspecto! Simples e deliciosa!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Sandra
Setembro 27, 2016A textura está perfeita!
Qual a medida do tabuleiro?
Beijinhos
Sandra
Outubro 4, 2016Qual a medida do tabuleiro?
Obrigada. Beijinho
Luísa Alexandra
Outubro 4, 2016Creio que tem 30×30
Susana
Outubro 4, 2016Estas medidas da receita só dão para a bimby, ou tb dão para o forno tradicional
Luísa Alexandra
Outubro 4, 2016Susana, qualquer receita que eu aqui apresente feita na Bimby pode ser feita com outro robot de cozinha, neste caso com qualquer tipo de batedeira. Não interfere em nada nos ingredientes ou quantidades.