Apesar de há bastante tempo não mostrar por aqui as minhas sugestões de granola, a verdade é que faço frequentemente granola caseira cá para casa.

A minha versão preferida é com frutos secos, por isso é a que repito com mais frequência.

A granola pode ser feita com os ingredientes que mais se goste ou o que se tenha disponível.

Pode preparar-se no forno ou, numa versão mais prática, na Actifry.

Fazendo no forno basta colocar a granola num tabuleiro de forno e deixar tostar a gosto, mexendo para ficar uniforme.

Na Actifry é assim que eu faço:

 

Ingredientes:

| Aveia em flocos [creio que a embalagem é de 400 gr.]

| Frutos secos, quantidade a gosto

| Manteiga de Amendoim, usei da Calvé, 2 colheres de sopa bem cheias

| Mel, 2 colheres de sopa bem cheias

 

Preparação:

Num recipiente de microondas coloca-se a manteiga de amendoim e o mel.

Leva-se ao microondas até amolecer, coloquei 30 segundos a 1000 w.

 

 

 

 

Na cuba da Actifry coloca-se a aveia em flocos, os frutos secos, coloquei também banana da Madeira desidratada [dos Sabores a Granel], e rega-se com a manteiga de amendoim e o mel.

Programa-se 15 minutos.

Retira-se da cuba, deixa-se arrefecer e armazena-se depois em recipientes herméticos.

 

 

 

 

 

 

Nota: eu gosto de retirar a granola da cuba da Actifry ainda quente, para sair com facilidade. Ao deixar arrefecer a granola fica crocante e tende a agarrar às paredes da cuba, tornando-se difícil depois de despegar. Por isso transfiro para um recipiente de vidro e deixo arrefecer por completo.

 

A granola caseira é excelente para se comer com iogurte, fruta fresca ou mesmo simples.

Uma tentação!