As refeições de forno são uma constante cá por casa.

Tornam-se bastante práticas de confeccionar e o seu sabor tem aquele gosto caseiro irresistível!

 

Ingredientes:

| 2 embalagens de Supremas de Bacalhau Fresco, da Pescanova

| 1 embalagem de Miolo de Camarão grande, da Pescanova

| 2 Cebolas

| 2 dentes de Alho

| Azeite

| Flor de Sal [se necessário]

| Oregãos

 

| Nabiças

| Batata

| Cebola

| Ervilhas

| Ovos Cozidos

 

Preparação:

As supremas de bacalhau fresco vem prontas a usar, nem sequer precisam de sal.

Num pirex de forno coloca-se a cebola cortada em rodelas.

Por cima as supremas de bacalhau [cada embalagem geralmente traz duas].

 

 

 

Adiciona-se também o miolo de camarão.

Tempera-se com o alho picado, oregãos, azeite.

No miolo de camarão coloquei ainda umas pedras de flor de sal.

Leva-se ao forno pré aquecido a 190º durante uns 15 a 20 minutos.

Convém ir vigiando pois é um tipo de peixe que cozinha depressa e não deve deixar-se durante muito tempo no forno para não secar.

 

 

Foi acompanhado com uma mistura de batata, cebola, nabiças e ervilhas, tudo cozido em pedaços.

Por cima colocou-se ovo cozido cortado em pedaços e depois cada um tempera a gosto com azeite e vinagre, fica muito bom 🙂

 

 

É uma refeição bem aconchegante e, como sempre, super acessível e simples de preparar! 🙂