Decidir todos os dias algo diferente para cozinhar não é fácil!

O problema é mesmo agradar a todos, tarefa impossível nesta casa onde existem gostos muito diferente e e pessoas muito esquisitas 🙂

Mas vou tentando fazer o melhor que posso 😉

Esta refeição foi uma excelente escolha, estava indecisa acerca do que cozinhar, no congelador tinha alguns produtos da Pescanova e escolhi as argolas do mar e o miolo de camarão.

Inicialmente estava para preparar um arroz com estes produtos, mas depois optei por massa, que é mais ao gosto cá de casa, e o resultado foi mesmo muito bom!

 

Ingredientes:

| Argolas do Mar Pescanova, usei uma embalagem de 400 gr.

| Miolo de Camarão Pescanova 80/100, usei uma embalagem de 350 gr.

| 1 Cebola

| 1 dente de Alho

| Azeite ou Margarina

| 1 Caldo de Tempero de Marisco

| Vinho Branco

 

| Esparguete

| 1 dente de Alho

| Azeite

| Flor de Sal

 

| Sementes de Girassol

| Cebolinho Fresco

| Manjericão Fresco

 

Preparação:

Coze-se o esparguete em água temperada com um dente de alho, um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.

Quando estiver al dente escorre-se bem e reserva-se.

Numa frigideira larga coloca-se o dente de alho e a cebola picados finamente.

Junta-se um pouco de azeite e deixa-se dourar ligeiramente.

Coloca-se um caldo de tempero de marisco e um pouco de vinho branco, apenas o suficiente para o dissolver totalmente.

Adiciona-se então as argolas do mar e o miolo de camarão descongelados.

Cozinham-se até ficarem a gosto, em pouco tempo ficam prontos, eu gosto de deixar dourar as argolas ligeiramente.

Mas não se deve cozinharem excesso senão ficam com uma textura desagradável…

Junta-se então o esparguete escorrido reservado e envolve-se tudo.

Apaga-se o lume e polvilha-se o preparado com cebolinho fresco picado e, se gostarem, com folhas de manjericão fresco.

Serve-se.

Já no prato eu gosto muito de adicionar sementes de girassol, dá uma textura excelente! 🙂