Adoro refeições de forno!
Tenho vários recipientes próprios para as refeições de forno, exactamente por as cozinhar frequentemente.
O UltraPro da Tupperware é um deles, há anos que tenho este modelo e já o mostrei várias vezes aqui no blog.
Torna-se bem versátil para quando se pretende cozinhar de uma maneira bem simples. Para cozinhar o frango não juntei nenhum tipo de gordura, a própria gordura da carne é que vai servir para cozinhar e dar sabor, além dos temperos a gosto, evidentemente, mas não é necessário juntar nenhum tipo de gordura.
O que gosto de fazer é cozinhar o frango com a pele, neste caso a parte das pernas tem bastante pele o que vai dar um sabor fantástico.
Ingredientes:
| Frango, usei pernas
| 1 Cebola pequena
| 2 dentes de Alho
| Pimentão Doce em Pó
| Açafrão das Índias
| Alho granulado
| Orégãos
| Flor de Sal
Preparação:
Comprei uma quantidade grande de frango, já cortado e pronto a usar.
Uma parte foi logo para essa refeição, o restante coloquei em caixas de congelação.
Corta-se a cebola em pedaços pequenos e coloca-se na UltraPro:
Por cima coloca-se as pernas de frango:
Tempera-se a gosto, usei dois dentes de alho picados, um pouco apenas de açafrão das Índias e de pimentão doce em pó e de alho granulado e orégãos.
Mistura-se tudo bem e deixa-se tomar gosto uns minutos.
Leva-se ao forno, no meu Hotpoint usei com resistência de cima e de baixo a 170º e deixei cozinhar lentamente durante 30 minutos.
Depois retirei do forno e virei a carne, estava assim:
Levei novamente ao forno, sem tampa, e aumentei para os 200º.
Deixei cozinhar durante uns 5 a 10 minutos e ficou assim:
Servi com esparguete simples cozido.
Ficou uma carne mesmo muito saborosa, daquelas comidas bem reconfortantes!
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Mary
Maio 20, 2019Que maravilha,…deu vontade de provar!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Luísa Alexandra
Maio 20, 2019Obrigada e beijinhos!
Anabela Bispo
Maio 20, 2019Pelo aspecto deve ter ficado delicioso.
beijinhos
Luísa Alexandra
Maio 21, 2019Beijinhos e obrigada!
Nelita Dias
Maio 20, 2019Olá Luisa sigo-a há poucos dias ,mas gosto muito das suas receitas e das suas dicas.Obrigada por partilhar um pouco da sua vida connosco. Bjs
Luísa Alexandra
Maio 21, 2019Muito obrigada pela simpatia!
Beijinhos 🙂