Um destes dias pedi ao meu marido para passar no talho para comprar iscas de vaca para grelharmos para o jantar.
Tanto eu como ele adoramos iscas grelhadas, temperadas com azeite e alho, tão boas!!!!!
Além das iscas trouxe também coração de vaca, já fatiado, pronto a grelhar.
Creio que nunca tinha provado e fiquei completamente fã, tão bom!!!!
Tem uma textura igual aos corações de frango, assim tipo elástica, e fica óptimo grelhado 🙂
Enquanto grelhava foi temperado apenas com flor de sal:
Depois cortou-se em pedaços, assim é mais fácil petiscar e todos podem provar um pouco.
Além do coração de vaca grelhou-se também as iscas de vaca e uns lombinhos de vaca, foi uma mistura:
No final temperei com um molho de azeite, vinagre balsâmico, oregãos e bastante alho picado.
Ficou tão bom!!!!!!
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