Prefiro comer a salada separada do prato principal 🙂

Parece assim estranho, mas é a realidade.

E o meu marido também tem esta mania!

Antes da refeição propriamente dita gostamos de comer a salada, e tento sempre variar no modo como as faço.

Aqui apresento algumas sugestões que podem ser servidas assim em conjunto, ou se preferirem em separado, pois são igualmente fantásticas 😉

 

 

Para a salada de tomate:

Corta-se o tomate em rodelas, usei tomate mini mas pode usar-se a qualidade que mais gostem.

Tempera-se com azeite, vinagre, flor de sal e ervas aromáticas a gosto, usei uma mistura de ervas aromáticas Italianas que adoro.

No final junta-se azeitonas em rodelas e lascas de queijo, usei Parmigiano Reggiano.

 

 

Para a salada de alface:

Lava-se as folhas de alface e escolhe-se, cortando a gosto.

Tempera-se com azeite, vinagre, flor de sal e ervas aromáticas a gosto, usei também a mistura de ervas aromáticas Italianas.

Por cima, e a gosto, colocam-se lascas de queijo, usei Parmigiano Reggiano:

 

Para as entradas com salmão fumado:

Cortam-se fatias de pão de forma com sementes ao meio, eu gosto do formato triangular, acho que dá um efeito visual muito apelativo 🙂

Barram-se com maionese:

 

Por cima coloca-se o salmão fumado, salpica-se com a mistura de ervas aromáticas Italianas.

Termina-se com um pouco de sumo de limão em cima do salmão fumado e raspa de limão a gosto: