Frango no Forno • UltraPro da Tupperware

Sexta-feira, Março 27, 2020

 

Conheço imensa gente que tem o recipiente UltraPro da Tupperware e não lhe dá uso por não ver sugestões em como o usar 🙂

Ora isso até pode ser considerado pecado, pois é um utensílio tão caro e tão prático que deve ser usado ao máximo!!!!

Aqui por casa uso bastante, tenho de vários tamanhos, este que hoje vos mostro é o maior que tenho, creio que tem capacidade de 3 litros.

O que mais gosto nele é a versatilidade, pode deixar-se tudo preparado, temperado, guardar no frigorífico e, no dia seguinte, por exemplo, colocar no forno a cozinhar.

Foi o que aconteceu com este frango. Retirei-o do congelador num dia à noite, já depois do jantar e de ter a cozinha arrumada, coloquei-o ainda congelado na UltraPro, temperei a gosto, tapei e guardei no frigorífico. No dia seguinte quando cheguei a casa depois do trabalho apenas foi necessário ligar o forno, colocar a UltraPro lá dentro e deixar cozinhar! Do mais simples possível!!!!!

 

Os temperos serão ao vosso gosto, eu vou indicar um tempero bastante básico mas que acho que resulta muito bem:

 

Ingredientes:

| Frango em pedaços

| 1/2 Cebola

| Alho

| Mistura de Especiarias para Aves, usei da Planície d’Aromas

| Orégãos, usei da Planície d’Aromas

| Pimentão Doce, usei apenas um pouco

| Limão

| Flor de Sal, usei Marnoto By Necton

 

Preparação:

Este recipiente tem a particularidade de se cozinhar sem gordura e sem líquidos, é mesmo aconselhado que assim seja.

Como referi acima o frango que usei estava ainda congelado, e foi descongelando já temperado, mas usando fresco o procedimento é o mesmo.

Coloca-se os pedaços de frango no recipiente e tempera-se a gosto, usei especiarias para aves, orégãos, um pouco apenas de pimentão, raspa de limão e coloquei o limão cortado em quartos [era pequeno] por cima:

 

 

 

 

Tapei e reservei no frigorífico até à altura de colocar no forno.

Neste caso foi temperado de um dia para o outro e assim se manteve no frigorífico.

Na altura de cozinhar polvilhei com umas pedras de flor de sal.

Só se deve temperar de sal mesmo na altura de cozinhar.

 

 

 

Leva-se ao forno, no meu Hotpoint usei a função ar forçado com resistência de cima e de baixo a 220º e cozinhou durante 40 minutos.

No final, e se necessário [ou se gostarem dele mais tostadinho], retira-se a tampa e deixa-se cozinhar destapado para tostar a gosto:

 

 

Fica mesmo muito bom, e é super simples de preparar, não acham?

 

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