É uma receita já bem antiga que vem na Teleculinária especial de Natal de alguns anos atrás.

Gosto imenso da sua simplicidade e cremosidade, fica um leite creme mesmo muito bom!

Ingredientes:

| 8 Gemas

| 8 dl. de Leite

| 150 gr. de Açúcar

| 40 gr. de Farinha Maisena

Preparação:

Mistura-se bem todos os ingredientes.

Para dar um sabor diferente pode usar-se uma casca de limão ou de laranja ou até um pouco de açúcar baunilhado ou baunilha em pó ou extrato.

Leva-se ao lume, mexendo sempre até engrossar e ficar bem cremoso.

Transfere-se para uma taça grande ou então para taças individuais.

Na altura de servir polvilha-se com açúcar e queima-se com um queimador de cozinha.