Arroz Doce

Sexta-feira, Fevereiro 25, 2022

 

O fim de semana está mesmo a chegar, e deixo uma sugestão de sobremesa bem fácil de preparar e deliciosa para vos adoçar 🙂

Arroz Doce faz sempre sucesso aqui por casa, e como se prepara com facilidade torna-se uma excelente opção para quando se precisa de uma sobremesa rápida e fácil.

Por aqui adoramos comer Arroz Doce ainda quente, é mesmo tentador!!!!!

 

Quem por aí gosta????

 

Ingredientes:

| 1 litro de Leite Meio-Gordo

| 130 gr. de Arroz [usei Risotto porque é o mais cremoso]

| 1 Casca de Limão

| 2 Paus de Canela

| 1 pitada de Flor de Sal

| 1 colher [de sopa] de Manteiga

 

| 100 gr. de Açúcar

| 4 Gemas de Ovo

| Canela em pó para decorar

 

Preparação:

Num tacho coloca-se o leite, o arroz, a manteiga, a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de flor de sal.

Gosto de usar o arroz risotto pois é bem cremoso, ideal para este tipo de receita.

Deixa-se cozinhar em lume brando durante uns 30 minutos.

Verifica-se se o arroz está tenro.

Adiciona-se então o açúcar misturado com as gemas batidas, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.

Deita-se com cuidado, mexendo muito bem.

Cozinha-se, mexendo sempre, durante 5 minutos ou até engrossar.

Fica bem cremoso.

 

 

Deitar em tacinhas individuais e decorar com canela em pó.

Maravilha! 🙂

 

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