Bifinhos de Vaca com Molho Béchamel

Terça-feira, Janeiro 17, 2023

 

Quem gosta de «molhar o pão» vai adorar esta receita!

Bem gulosa e muito saborosa, uns simples bifinhos de vaca ficam transformados em algo irresistível graças ao molho 😉

 

Usei molho béchamel de compra, pois é necessário uma quantidade pequena para o molho e não achei que se justificasse fazer de raíz, mas claro que podem fazer caseiro se assim preferirem 😉

 

Ingredientes:

| Bifinhos de vaca

| Alho

| Azeite

| Sal

| Pimenta [se gostarem]

| Molho Béchamel [100 ml.]

 

Preparação:

Numa frigideira fritam-se os bifes de vaca em azeite e alho, temperando com sal e pimenta [ou o tempero que mais gostam em bifes].

Quando estiverem cozinhados a gosto retiram-se na frigideira e mantém-se quentes.

Ao molho da carne que se formou na frigideira junta-se o molho béchamel.

Mistura-se em lume alto e prova-se, para ver se o tempero está a gosto.

Se estiver muito grosso pode juntar-se um pouco de leite para ficar mais fluído.

Apaga-se o lume e juntam-se os bifes reservados, mantendo tapado por um minuto antes de servir.

 

 

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