Quem gosta de «molhar o pão» vai adorar esta receita!
Bem gulosa e muito saborosa, uns simples bifinhos de vaca ficam transformados em algo irresistível graças ao molho 😉
Usei molho béchamel de compra, pois é necessário uma quantidade pequena para o molho e não achei que se justificasse fazer de raíz, mas claro que podem fazer caseiro se assim preferirem 😉
Ingredientes:
| Bifinhos de vaca
| Alho
| Azeite
| Sal
| Pimenta [se gostarem]
| Molho Béchamel [100 ml.]
Preparação:
Numa frigideira fritam-se os bifes de vaca em azeite e alho, temperando com sal e pimenta [ou o tempero que mais gostam em bifes].
Quando estiverem cozinhados a gosto retiram-se na frigideira e mantém-se quentes.
Ao molho da carne que se formou na frigideira junta-se o molho béchamel.
Mistura-se em lume alto e prova-se, para ver se o tempero está a gosto.
Se estiver muito grosso pode juntar-se um pouco de leite para ficar mais fluído.
Apaga-se o lume e juntam-se os bifes reservados, mantendo tapado por um minuto antes de servir.
O que você pensa?