Ver esta publicação no Instagram

 

Uma publicação partilhada por Luisa Alexandra (@luisaalexandra)

 

 

 

 

Para esta sexta feira, véspera de fim de semana prolongado 🙂 trago uma sugestão de bolo!

Um bolo que levou queijo cottage e amêndoas laminadas, ficando com um ar bem festivo e saboroso!

 

Ingredientes:

| 5 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| Queijo Cottage, coloquei 3 colheres de sopa

| 3 colheres de sopa de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Amêndoas laminadas

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o queijo cottage, coloquei três colheres de sopa cheias, mais três colheres de sopa de óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Por cima polvilha-se com amêndoas laminadas e um pouco de açúcar

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

 

 

 

Ver esta publicação no Instagram

 

Uma publicação partilhada por Luisa Alexandra (@luisaalexandra)