Não sou grande apreciadora de gelados.Sempre preferi os gelados "de gelo" aos gelados "de leite", como eram diferenciados quando eu era pequena.Os "de gelo" são feitos com sumo de fruta, antigamente a minha Mãe comprava umas embalagens compridas que depois se congelavam e "nasciam" daí os gelados!Apenas eram sumo de fruta que, depois de congelado, ...
Natas Frescas em Cama de Bolacha acompanhadas com Morangos
Esta receita faço muitas vezes no Verão, pois pode ser servido como gelado.Ingredientes:| 400 ml. de Natas (2 pacotes)| 2 Claras| 2 folhas de Gelatina neutra| 1 Lata de Leite Condensado| Bolacha para Ralar (usei oreos)Preparação:Batem-se as natas até ficarem bem firmes.Repete-se a operação com as claras.Junto sempre umas gotas de sumo de limão ou ...
Gelado Coração de Nata
A minha pequena é muito gulosa, principalmente por gelados.Como o meu cunhado tem uma geladaria, raramente faço gelados em casa, pois o padrinho dá-lhes os gelados que querem.No entanto, e como tinha feito estas natas geladas, uma original maneira de as servir foi colocando num cone de bolacha.Fez as delícias da minha menina gulosa!Ingredientes:| Natas ...
Natas Geladas em Cama de Bolacha
Ao abrir o pacote de natas especiais para pastelaria que a minha amiga Liliana me enviou, tive a necessidade de as gastar no espaço de alguns dias, pois não aguentam muito depois de abertas.Não precisava de nenhum doce em especial, por isso optei por algo que pudesse guardar para uma eventual emergência, ou para simplesmente ...
Gelado de Doce de Leite e Praliné
Os gelados da Häagen-Dazs são, sem sombra de dúvida, os meus preferidos!Numa das minhas voltas pela net à procura de receitas encontrei uma que me pareceu muito parecida e que resolvi experimentar.Ingredientes:| 1 Lata de Leite Condensando Cozido| 1 pacote de Natas| 3 Claras| Nozes de Macadamia (não tinha, substituí por Praliné)Preparação:No copo da BIMBY ...
Gelado de Morango
Receita do livro base da BIMBYIngredientes:| 500 gr de morangos congelados em bocadinhos;| 150 gr açúcar;| 1 lata de leite evaporado previamente congelada em cubos;| 1 pacote de natas (bem geladas);| 2 claras;Preparação:Deitar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos na vel. 10Reservar alguns morangos, juntar os restantes ao açúcar e dar alguns golpes ...
