Queijadinhas de Leite

Segunda-feira, Dezembro 24, 2007

Queijadas de Leite e Laranja

Queijadas de Leite e Laranja

Ingredientes:
• 150 g de Açúcar
• 50 g de Margarina
• 2 ovos
• 500 grs. de Leite
• 100 g de Farinha

Preparação:
Misturar os ovos, a manteiga, o açúcar, 3 min. vel. 6, temp. 50º.
Juntar a farinha e o leite, 1 min., veloc, 6.
Colocar forminhas de papel dentro de formas pequenas de queques e levar ao forno até estarem lourinhas.

No final podem ser polvilhadas com canela e açúcar em pó.

Queijadas de Leite e Laranja

Queijadas de Leite e Laranja

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22 Responses
  • Diana
    Março 3, 2010

    Olá Luísa, antes de mais parabéns pelo seu blog.
    Andava desesperada à procura desta receita.
    Queria só fazer-lhe duas perguntas (já que é a primeira vez que vou fazer queijadas), o papel mesmo estando dentro das formas não se queima? E a queijada não fica agarrada ao papel?

  • Luísa Alexandra
    Março 3, 2010

    Olá Diana!
    Obrigado pela visita aqui ao blog.

    O papel não se queima pois as queijadas cozem muito rapidamente, e ficam agarradas ao papel, sai com facilidade, mas fica agarrado sim.
    Faço assim por ser mais fácil e rápido, mas se quiseres as queijadas perfeitinhas sem estarem coladas ao papel tens que fazer directamente na forma e depois desenformar e colocar nas forminhas de papel.

  • Filomena Conceição
    Julho 3, 2013

    Luísa Alexandra, fiz estas queijadas e gostei muito.
    Vê aqui: http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/2013/07/queijadas-de-leite.html

    Beijinhos!

    • Luísa Alexandra
      Julho 3, 2013

      Obrigada por me mostrares, já fui ver e estão lindas!

      Beijinhos.

  • vitoria
    Fevereiro 20, 2014

    OLA, ontem fiz queijadinhas de requeijão. No forno estavam lindissimas, quando as tirei baixaram tanto que ficarm com uma grande cavidade ao meio. Saborosissimas mas gfeias. porque é que baixaram?

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 20, 2014

      Vitória, como podes ver as minhas queijadas também baixaram no centro, é típico das queijadas, abatem sempre depois de sair do forno 🙂

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2014

    ola bom dia e festas felizes
    para quantas queijadinhas dao estas quantidades ?
    Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 27, 2014

      A receita rende à volta de 24 unidades.

    • Anónimo
      Dezembro 27, 2014

      obrigada ! E qual a quantidade de massa que se mete na forminha ?
      Beijinhos

      Tina

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 27, 2014

      Costumo colocar até 3/4 da forma.
      Lembra-te que as queijadinhas crescem bastante mas depois abatem.

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2014

    Ps. até aonde se enchem as forminhas ?
    Mais uma vez obrigada !

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2014

    Bom dia e continuação de festas felizes.
    Por favor quantas queijadinhas da esta quantidade de ingredientes?
    Até aonde se enchem as forminhas desta massa ?

    Tina

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2014

    Mais uma coisinha por favor
    a temperatura do forno e ja aquecido ?
    Obrigada

    Tina

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2014

    Mais uma coisinha por favor
    a temperatura do forno e ja aquecido ?
    Obrigada

    Tina

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 27, 2014

    Sim, colocas dentro do forno pré-aquecido a 190º.

    • Anónimo
      Dezembro 27, 2014

      Muito obrigada !!!
      Beijinhos e desculpe as perguntas repetidas !

      Tina

  • Sandra
    Fevereiro 10, 2017

    Boa tarde.
    Obrigada Luísa pela sua partilha de receitas. Adoro… Já experimentei várias.
    Para esta receita o leite pode ser de aveia, ou soja, ou outro qualquer… Ou tem que ser de vaca?
    Obrigada Sandra

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 10, 2017

      Sandra eu costumo fazer com leite de vaca, mas podes experimentar com outro tipo de leite sim. Não te sei dizer se poderá alterar um pouco a consistência…

  • Sónia Tomás
    Fevereiro 12, 2017

    Olá Luísa Alexandra,

    Hoje experimentei estas queijadas… cresceram imenso no forno, pareciam um cogumelo depois de tirar do forno murcharam e ficaram ocas por dentro 😖… usei farinha com fermento terá sido por isso?

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 13, 2017

      Se reparares as minhas também abateram, é normal nas queijadas.

      • Margarida
        Março 5, 2017

        A farinha é com fermento?

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