Creme de Legumes com Ervilhas

Segunda-feira, Março 9, 2009

Existem dias em que não se está com disposição para nada, nem para cozinhar.
Nesses dias assim faz-se apenas uma sopa, acompanhando com rissóis fritos.

Ingredientes:
| Batata
| Cenoura
| Abóbora
| Alho Francês
| Tomate
| Azeite
| Caldo de Legumes

Na Varoma:
| Ervilhas

Preparação:
No copo da BIMBY coloque os legumes cortados aos pedaços, temperando com azeite e um caldo de legumes e enchendo com água até os tapar.
Na Varoma disponha as ervilhas e regue com um fio de azeite.
Programe 20 min., temp. varoma, vel. 1.
No final do tempo retire a varoma, coloque o copinho e reduza a puré, programando 1 min., vel. 5-7-10, com o cuidado de segurar o copinho para ajudar a estabilizar.

Juntam-se as ervilhas cozinhadas na varoma no puré da sopa e serve-se.

Fica uma sopa muito cremosa.

Acompanhei com rissóis fritos.

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9 Responses
  • Raspas de Laranja
    Março 9, 2009

    Uma boa sopa para crianças, porque normalmente acham piada as ervilhas. E também temos direito à preguiça de vez em quando. Lol. Bjs

  • G de Guloseimas
    Março 9, 2009

    Que sopinha tão apetitosa!

  • Margarida
    Março 9, 2009

    Esses jantarinhos saem muito cá em casa, muitas vezes com uma quiche. São óptimos.
    beijinhos e boa semana

  • Vera Ribeiro
    Março 9, 2009

    Aos fins de semana estes jantarinhos rápidos e nutritivos são optimos, e as sopas são sempre a melhor solução para quem tem crianças.

  • mesa para 4
    Março 9, 2009

    Ele há dias terriveis…mas uma sopinha cai sempre bem…

  • lili
    Março 9, 2009

    essa sopita deve estar uma delicia!!
    e com este frio que fez sabe sempre bem!!
    bjs

  • Sónia Alexandra
    Março 9, 2009

    Amiga essa sopinha deve ter ficado uma delícia. Beijinhos

  • Isabel Pisoeiro
    Março 9, 2009

    Pois é, há muitos dias assim… Ficou bem cremosa essa sopinha, bem boa!! 😛

  • ameixa seca
    Março 9, 2009

    Gosto muito de sopa de ervilhas… as bolinhas verdinhas são uma maravilha 🙂

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