Massa com Molho de Cogumelos Silvestres

Terça-feira, Novembro 6, 2007

Esta receita foi feita com um preparado em pó que comprei na feita dos produtos italianos do Lidl.
Ficou muito boa!
Foi o acompanhamento de Salmão Grelhado e é um molho que se encaixa muito bem com grelhados.

Massa com Molho de Cogumelos Silvestres

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Ingredientes:
Massa
1 Dente de Alho
1 Caldo de Legumes
Preparado de Cogumelos Silvestres
1 Pacote de Natas
1 colher de sopa de Margarina

Preparação:
Coloque o copo meio de água, um dente de alho e um caldo de legumes. Programe 10 min., temp. 100º, vel. 1.
No cesto coloque a massa escolhida e coloque o cesto dentro do copo, 10 min., temp. 100º, vel. 4.
Retire a massa já cozinhada e reserve quente, envolvendo com uma colher de sopa de margarina.

Para o molho:
Coloque um pacote de natas dentro do copo e programe 2 min., temp. 90º, vel. 1.

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Depois coloque duas colheres de sopa do preparado de cogumelos silvestres:

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Mexa uns segundos na velocidade 4, para misturar.

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Programe mais 2 min., temp. 90º, vel. 1 para engrossar.

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Retire e coloque por cima da massa.
Sirva de imediato.

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Eu não fiz este molho exactamente como diz nas instruções. Em vez do leite usei só natas.
Cada um de nós colocou o molho a gosto, não o coloquei na massa toda.
Gostei imenso do sabor, coloquei também por cima de salmão grelhado e gostei muito, por isso é um molho que pode ser utilizado de diversas formas.

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1 Response
  • Rita Santos
    Outubro 31, 2014

    Parece delicioso, uma receita a experimentar!

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