Ingredientes:
280 gr. Farinha
100 gr. Açúcar
180 gr. de Manteiga
75 gr. de Côco Ralado
Casca de Limão ou um frasquinho de essência
1 Ovo
Açúcar Baunilhado (uma colher de chá)
1 pitada de sal
Preparação:
Colocar a casca de limão no copo bem limpo e seco e pulverizar 1 min., vel. 5-7-10.
Juntar os restantes ingredientes no copo e programar 1 min., vel. 6.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Retirar do copo e colocar na máquina dispára-biscoitos:
A massa deve ficar com uma consistência facilmente moldável com as mãos.
Disparar para o tapete de silicone, ou para um tabuleiro forrado com papel manteiga, e levar ao forno durante uns 15 minutos, até ficarem douradinhos.
Ao sair do forno estão moles mas depois ficam crocantes.
Floresta53
Janeiro 5, 2008Esse cuidado de fazer biscoitinhos com formas de flores, é muito amor!
Gosto muito do aspecto destes biscoitinhos e devem ser muito bons com sabor a limão, vou tentar fazer esse hoje para o chá.
Obrigada por partilhar!
Beijinhos
Florinha