Festa de Natal

Quinta-feira, Dezembro 13, 2007

Para a festinha de Natal da escolinha do Pedro Octávio, que será hoje às 19H00, os pais são convidados a organizar um jantar partilhado, que ocorrerá depois da Eucaristia de Natal, animada por todas as crianças.
Como sobremesas, ontem à noite fiz uma Tarte Pastel de Nata e a receita dos Quadrados de Chocolate.
Aqui ficam as fotos:

Tarte Pastel de Nata

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Ingredientes:
500 gr. de massa folhada (para fazer na bimby ou comprar no supermercado)

Recheio
• 250 gr. de leite
• 250 gr. de natas
• 175 gr. de açúcar
• 50 gr. de farinha
• 5 gemas
• casca de 1 limão
• 1 pau de canela

Preparação
Coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela. Misture uns segundos. Vel. 4
Coloque a ‘borboleta’ na lamina. Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 Min., Temp. 90º.Vel. 1 1/2
Entretanto estenda a massa folhada e forme com ela uma forma de tarte.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos. Pincele o rebordo da massa com ovo batido para que ganhe cor.
Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.
Comprove se o recheio está bem cozido espetando um palito que deverá sair seco.
No final poderá ser polvilhada com canela.

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Quadrados de Chocolate (receita do livro base da BIMBY)

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Ingredientes:
• 250 gr. de Açúcar
• 250 gr. de Manteiga
• 250 gr. de Farinha
• 250 gr. de Chocolate
• 4 ovos

Preparação:
Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 Min. Temp. 70, Vel. 4.
Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns segundos. Bata 20 Seg. na Vel. 6
Adicione a farinha e bata cerca de 20 Seg. na Vel. 6 e ajude a mexer com a espátula.
Deite num tabuleiro forrado com papel manteiga e leve ao forno alto.
Deixar arrefecer e enfeitar a gosto.
Eu fiz uma cobertura de chocolate com chocolate em barra e natas e polvilhei com côco ralado e açúcar em pó.

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O interior:

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Pormenores…

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2 Responses
  • Tixa
    Dezembro 13, 2007

    HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMM AMIGA QUE BOM ASPECTO!!!
    DÁ VONTADE DE ME METER NO CARRO E IR Á FESTA TAMBEM!!!
    eSTÁ TUDO COM OPTIMO ASPECTO PARABENS!!
    BEIJOCAS

  • Anónimo
    Dezembro 14, 2007

    Olá minha amiga… já tou como a tixa – também quero fazer parte dessa festa!! Tem tudo um aspecto maravilhoso!
    Muitos beijinhos
    Barbara

    p.s. fiz os fohados de pera e fiquei maravilhada . primeiro foi o doce que é optimo depois os folhados são de comer e chorar por mais.
    Obrigada pela sugestão!! Beijos

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