Ingredientes:
• Casca de limão
• 4 ovos
• 1 lata de Leite Condensado
• 200 ml de Leite
• 200 g de Côco Ralado
• 1 colh. de chá de Fermento em pó
Preparação:
Coloque a casca do limão no copo bem limpo e seco e pulverize 20 seg. vel. 7-9-10.
Junte os ovos, o leite condensado e o leite, programe 1 min., vel. 4.
Junte o côco e o fermento, 20 seg., vel. 4.
Coloque este preparado em forminhas de papel, dentro de forminhas de alumínio (para dar sustentação).
Leve ao forno a 190º C por 30 minutos, ou até estarem lourinhas.
Para verem o aspecto interior:
Ficam muito boas, para quem gosta de côco é um verdadeiro pitéu!
E por dentro assim húmidas e deliciosas!
Filomena
Dezembro 4, 2009Ola,
Que delicia.
Bom fim de semana.
Bjs
Anónimo
Janeiro 2, 2015Olá, o fermento usado pode ser fermipan?? Obrigada
Luísa Alexandra
Janeiro 2, 2015Não, nesta receita é fermento em pó tipo Royal. Não se utiliza fermento de padeiro pois esse necessita de tempo de levedação.
Anónimo
Janeiro 3, 2015Obrigada pela dica.
Catarina
Novembro 16, 2017Quantas rende?
Luísa Alexandra
Novembro 16, 2017Catarina, peço desculpa mas já não me recordo…