Quando tenho maçãs a ficarem enrugadas e com um aspecto menos apetecível, aproveito-as para fazer doce de maçã.
Aqui fica o que fiz ontem à noite, e que foi utilizado nuns crepes e numa tarte de maçã.

Doce de Maçã

Ingredientes:
300 gr. de Maçãs
100 gr. de Açúcar Amarelo

Preparação:
Coloque as maçãs descascadas e descaroçadas na BIMBY, juntamente com o açúcar.

Triture uns segundos na vel. 6.
Programe 30 min., vel. 1, temp. 100º.
Se no final quiser o doce mais em puré basta triturar uns segundos na velocidade 8.

Coloque um pouco de doce num crepe e polvilhe com bastante canela.
Enrole e delicie-se!