Esta é a receita do Leite Creme que vem no livro base da BIMBY.
Não é tão consistente como o Leite Creme à Portuguesa, mas também é muito agradável de comer.
Foi feito com a BIMBY novinha do Gonçalinho…

Ingredientes:
| 1 litro de Leite
| 6 Gemas de Ovo
| 150 grs. de Açúcar
| 40 grs. de Farinha Maisena
| 1 Casca de Limão
| 1 Pau de Canela

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da BIMBY e programar 12 min., temp. 90º, vel. 2.

Quando terminar o tempo, deitar para uma travessa baixa e retirar o pau de canela e a casca de limão.

Polvilhar com canela.