Uma vez mais frango!
Eu sei que é repetitivo, mas faz parte das nossas refeições, além disso é uma carne que se presta a tão diversas receitas que nunca enjoa.
Quem experimentar esta receita prepare também um bom pão para acompanhar, o molho é uma tentação e deve ser todo bem aproveitado!

Ingredientes:
| Frango
| Cebola
| Alho
| Azeite
| Louro
| Pimentão Doce
| Mistura de Especiarias SunKiss
| Vinho Branco
| Sal Aromatizado

| Cogumelos Frescos
| Limão

Puré de Batata:
| Batatas (variedade para puré)
| Leite
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias
| Pimenta e Noz Moscada
| Uma colher [de sopa] de Margarina

Esparregado de Espinafres:
| Espinafres
| Azeite
| Alho
| Sal
| Mistura de Especiarias
| Farinha
| Leite

Preparação:
Corta-se o frango em pedaços pequenos.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, louro, alho e umas cebolinhas pequenas ou uma cebola cortada em rodelas.
Frita-se até alourar.
Adiciona-se o frango e frita-se ligeiramente até a carne mudar de cor.
Tempera-se com pimentão doce, mistura de especiarias sunkiss, sal aromatizado e rega-se com vinho branco.
Envolve-se, tapa-se e deixa-se cozinhar.
A meio da cozedura adiciona-se os cogumelos frescos previamente regados com sumo de limão.
Deixa-se terminar de cozinhar até o molho ficar bem apurado e a carne bem tenra.

Puré de Batata:

No copo da Bimby colocar as batatas descascadas e cortadas em cubos e adicionar leite até meio das batatas.
Temperar a gosto, usei mistura de especiarias, noz moscada e um pouquinho de pimenta, programar 30 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
No final adicionar uma colher de sopa de margarina e envolver 30 seg., vel. 4.