Mais uma receita do suplemento de culinária do 24Horas.

Ingredientes:
| 200 grs. de Margarina
| 200 grs. de Açúcar
| 4 Ovos
| 1 Limão (casca e sumo)
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Fermento em pó

Preparação:
Comece por colocar a casca do limão no copo e pulverizar durante 1 min., vel. 5-7-10.

Juntar o açúcar e a margarina e programar 2 min., vel. 6.
Colocar a Borboleta.

Juntar os ovos e bater 5 min. temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retirar a borboleta.
Adicionar o sumo de limão, a farinha e o fermento e bater 30 seg., vel. 3.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar o preparado.
Levar a forno pré-aquecido a 200º, até ficar douradinho.
Verificar com um palito (não deixar cozer demasiado).

Desenformar em cima de um pano polvilhado com açúcar.
Deixar arrefecer e cortar aos quadradinhos.

Como eu tinha bastante Creme Moka, recheei os quadradinhos.
Parti o bolo ao meio e coloquei creme numa metade.

Juntei a outra metade por cima e cortei aos quadradinhos.
Polvilhar com açúcar e canela (a gosto).