Bolo Rápido

Domingo, Maio 4, 2008

Bolo Rapido

Bolo Rapido

Receita do Livro Base da BIMBY

Ingredientes:
| 3 Ovos
| 200 gr. de Açúcar (usei só 100 gr. e polvilhei no final com mais 50 grs.)
| 100 gr. de Margarina
| 1 Iogurte (utilizei um de aroma de banana)
| 170 gr. de Farinha
| 1 pitada de sal
| 1 colher de chá de Fermento
| 1 Maçã fatiada

Preparação:
Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1 min, 50º, vel. 3.
Juntar a margarina e o iogurte e misturar 15 seg., vel. 3.
Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg., vel. 3.
Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada de farinha.
Colocar as fatias de maçã na massa.
Eu polvilhei com 50 gr. de açúcar, para que depois de cozido fique com uma crosta crocante.

Bolo Rápido

Levar a forno previamente aquecido a 170º durante cerca de 30 min.

Bolo Rapido

Bolo Rapido

Com o delicioso Doce de Morango a acompanhar!

Bolo Rapido

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