Receita retirada deste site.

Fiz metade da receita

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 350 gr. de Açúcar
| 440 gr. de Farinha
| 200 gr. de Margarina
| 1 Laranja
| 1 Manga madura
| 2 colheres de chá de Fermento em pó

Preparação:
Coloque no copo a laranja e a manga descascadas e cortadas aos pedaços e o açúcar, programe 1 min., temp. 50º, vel. 4.

Adicione os ovos e a margarina em pedaços e bata 30 seg. vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento, 30 seg. vel. 4.
Deite numa forma untada e polvilhada com farinha (ou forma de silicone) sem buraco 26/28 cm.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 min.
Verifique a cozedura com um palito.
Desligue e deixe no forno durante uns 10 minutos antes de retirar.

Este bolo cresce imenso, eu fiz metade da receita e ficou um bom bolo!

Decorei para oferta do Dia da Mãe:

Levou uma fina camada de Doce de Morango e polvilhei com côco ralado.