Trouxa Folhada de Frango

Segunda-feira, Junho 30, 2008

Uma receita ideal para aproveitar sobras de frango assado ou cozido.
Podemos adicionar os ingredientes que mais nos agradem e é muito fácil de preparar…

Preparação:
Colocar o peito de frango desossado no copo da BIMBY e programar 10 seg., vel. 4, para desfiar.

Adicionar o preparado de sopa de cogumelos e dois copinhos da BIMBY cheios de leite:

Programar 7 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

Forrar uma tarteira com a massa folhada e dispor os cogumelos e o milho.
Por cima deitar o preparado de frango:

Fechar como uma trouxa e pincelar com ovo batido com um pouco de leite, para dourar.

Levar a forno pré-aquecido a 190º até a massa folhar e dourar.

Aproveitar Sobras, Carne • Frango 4 Comentários

4 Responses

Isabel Pisoeiro
Julho 1, 2008
Mas que bela trouxa!! Deve ser uma delícia!! Esse recheio ficou com um aspecto divinal!! Ai que já estou a ficar com fome… lol
Beijocas!!

mesa para 4
Julho 5, 2008
Que bela trouxa … e já tou cheia de fome e ainda não pus tudo em dia, é o que faz estar tantos dias sem te ver…

kitty
Setembro 8, 2011
Já experimentei a sua receita, infelizmente não ficou com esse aspeto tão bonito, demorou 1 hora no forno até o recheio deixar de ficar liquido e no fim tava salgada sem ter adicionado sal… 🙁

Luísa Alexandra
Setembro 9, 2011
Obrigado pelos comentários!

Kitty, a receita nem leva sal! Como ficou salgada?
E o recheio nem sequer é líquido, como podes ver na foto antes da tarte ir ao forno o recheio é tipo um patê consistente.
Deves ter-te enganado em algo.