Estas tostas são muito apreciadas cá em casa.
Quando tenho pão caseiro a ficar um pouco duro, para uma refeição mais leve ou simplesmente como entrada, uma tosta gratinada fica sempre bem.

Ingredientes:
| Pão Caseiro fatiado
| Manteiga
| Fiambre
| Chourição
| Azeitonas descarossadas
| Queijo ralado

Preparação:
Forre um tabuleiro com uma folha de silicone, ou papel vegetal.
Disponha fatias de pão barrado com manteiga a gosto (eu coloco bastante manteiga… gulosa!!!)
Por cima fiambre, chourição, paio, até mesmo algumas sobras de carne desfiadas.
Finalizar com azeitonas e queijo ralado.

Levar a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e ficar dourado.
Servir como entrada ou acompanhamento, neste caso foi acompanhamento de um jantar composto por sopa, tostas gratinadas e rissóis.