Tarte de Pêssego com Napagge

Terça-feira, Outubro 14, 2008

Tinha recheio dos Pastéis de Nata, e não tinha mais massa folhada para os poder fazer.
Por isso tive de improvisar…

Ingredientes:
| 1 embalagem de Massa Quebrada (usei Massa Quebrada fresca, em rolo, do Pingo Doce)
| Recheio dos Pastéis de Nata (ou outro recheio a gosto)
| 1 lata de Pêssego de conserva
| 1 saqueta de Nappage

Para quem queira fazer a Massa Quebrada, aqui tem a receita.
A explicação do que é a nappage também está nesse tópico.

Preparação:
Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada.
Picar com um garfo e deitar o recheio.

Levar a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada.

Deixar arrefecer e colocar por cima pêssego de conserva cortado às fatias.
Preparar o nappage conforme as instruções e pincelar bem a fruta e o rebordo, para que fique brilhante.

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8 Responses
  • CSS
    Outubro 14, 2008

    Que bela tarte!

    Mas agora é que me deixaste confusa!

    O que é o nappage, e onde se compra? 😛

    Beijinhos

  • Sandra e Dinis
    Outubro 14, 2008

    Só coisas boas …
    Imagino os teus filhos … devem adorar estas delicias todas que a mãmã faz!!

    Bjs

  • Luisa Alexandra
    Outubro 14, 2008

    Cláudia, neste tópico:

    http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2008/06/tarte-de-frutas-com-nappage.html

    tens tudo explicado acerca da napagge.
    É um preparado que se utiliza para colocar por cima das tartes de fruta, dá um efeito de geleia transparente e brilhante.

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 14, 2008

    Nunca me lembraria de fazer esta delícia com o recheio dos pasteis de nata… Ficou uma linda tarte e de certeza deliciosa!! 🙂
    Beijinhos

  • ameixa seca
    Outubro 14, 2008

    Nunca reparei no napagge à venda mas acho que com compota de pêssego também dá o mesmo efeito. é sempre bom conhecer esses produtos 🙂

  • psychic
    Outubro 15, 2008

    Nunca experimentei essa cobertura, mas pelo aspecto da tua tarte convenceste-me!! 🙂

    ****

  • Margarida
    Outubro 15, 2008

    A napagge dá um brilho caracteristico a estas tartes e tarteletes de fruta.
    Gostei a combinação!
    bjo

  • mesa para 4
    Outubro 16, 2008

    Ficou perfeita Luisa …beijinho

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