Vi esta receita no blog Iguarias de Açúcar e Sal e fiquei com uma enorme vontade de o experimentar!
Gostei imenso do seu sabor, apesar de achar que em nada se parece com o ferrero rocher.
Como achei as quantidades originais um pouco exageradas, reduzi para metade a receita e adaptei ao gosto das pessoas que a iriam comer, nomeadamente não colocando tanta gelatina, pois gostamos dos doces mais cremosos, e coloquei também uma bolacha embebida em café, para não tornar tão enjoativo.
Rendeu imenso. Fiz em doses individuais e deu para 10 taças.
Ingredientes:
| 3 pacotes de Natas
| 1 lata de Leite Condensado Cozido
| 100 gr. de Nutella
| 4 Folhas de Gelatina incolor
| 80 gr. de Avelãs
| Bolacha Torrada demolhada em Café Forte
Preparação:
Coloca-se as avelãs no copo e trituram-se com uns golpes de turbo.
Retiram-se e reservam-se.
Coloca-se a borboleta nas lâminas da BIMBY e adiciona-se dois pacotes e meio de natas (500 ml), reservando meio pacote depois para misturar no chocolate.
Programa-se 2 min., vel. 4 (convém ir verificando para não passarem a manteiga).
Retira-se e reserva-se.
Demolha-se 2 folhas de gelatina em água fria e depois dissolvem-se em duas colheres (de sopa) de água quente.
No copo da Bimby coloca-se o conteúdo lata de leite condensado cozido e adiciona-se a gelatina dissolvida.
Programa-se 30 seg., vel. 4.
Junte as natas batidas e envolva com a espátula.
Deite numa taça grande, ou em taças individuais.
Prepara-se então a camada de chocolate:
No copo deita-se as 100 gr. de nutella e 100 ml. de natas (o meio pacote reservado).
Demolha-se 1 folha de gelatina em água fria e depois dissolve-se numa colheres (de sopa) de água quente e junta-se também ao chocolate.
Programa-se 1 min., vel. 3.
Demolhe as bolachas em café bem forte e coloque uma em cada taça.
Por cima coloque um pouco de avelãs trituradas.
Finaliza-se com a cobertura de chocolate e depois mais avelãs trituradas.
Vai ao frigorífico até servir.
O interior:
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Cinha
Novembro 4, 2008E a Saga continua!!! Ainda bem…só que já babei o teclado todo!!jinhos
CSS
Novembro 4, 2008Xiiii
Tantas tacinhas…
Uma delas é para mim?
Eu adoro ferrero rocher, e pelo aspecto que as tuas fotos mostram, parece-me ser uma sobremesa requintada…
Tenho de experimentar
Isabel Pisoeiro
Novembro 4, 2008Ai Luisa… que delícia de doce!! Só de olhar dá vontade de comer uma tacinha, que maravilha de aspecto!! Ficou excelente, parabéns!!
mesa para 4
Novembro 4, 2008Ficou muito bonita tb …beijinho
risonha
Novembro 4, 2008Caramba! este doce anda a perseguir-me?
só pode…
querem ver que eu vou ter que o fazer?
ameixa seca
Novembro 4, 2008Deve ter ficado uma delícia!!! Gostei da bolachinha no meio 🙂
LIMA LIMÃO
Maio 31, 2013QUE MARAVILHA LUISA…COMO SEMPRE A FAZER RECEITAS DIVINAIS