O que fazer com sobras de frango assado?
Aqui fica uma ideia:
Ingredientes:
| Frango Assado desossado
| 1 colher (de sopa) de Sopa Instântanea de Rabo de Boi
| 80 gr. de Leite
| 3 Batatas para Puré
| 1 Cenoura
| 200 gr. de Leite
| Caldo de Legumes
| Pimenta e Noz-Moscada a gosto
| 1 colher rasa (de sopa) de Margarina
| Broa de Milho Ralada Aromatizada com Salsa e Alho
Preparação:
No copo da bimby coloca-se as sobras de frango desossado:
Dá-se uns toques de turbo para desfazer, mas não triturar.
Adiciona-se uma colher (de sopa) de sopa instântanea de rabo de boi e 80 gr. de leite.
Programa-se 5 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
Retira-se e reserva-se.
Sem lavar o copo colocam-se as batatas e a cenoura, junta-se o leite e tempera-se com o caldo de legumes.
Programa-se 30 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
No final verifica-se o líquido, se necessário retira-se algum.
Junta-se 1 colher rasa (de sopa) de margarina e tempera-se com noz-moscada e pimenta.
Tritura-se 30 seg., vel. 5.
Se necessário dar mais velocidade para triturar mais.
Num pirex colocar uma camada de puré de batata e cenoura, uma camada de frango e terminar com o restante puré.
Por cima coloquei Broa de Milho Ralada Aromatizada com Salsa e Alho, que tenho sempre congelada pronta a ser usada.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado a gosto:
Mais uma maneira de aproveitar sobras de carne!
Cinha
Dezembro 7, 2008Vim aqui ver o creme Custard para fazer uma sobremesa(estou super atrasada!) qual a minha surpresa ao ver que tambem “aqui” estás hoje!!!E ainda por cima com um Empadão tão delicioso!!! Está mesmo com bom aspecto!!! Obrigada pela receita!!! Bjs
ameixa seca
Dezembro 7, 2008Adoro puré logo, adoro empadão 🙂
Bela maneira de aproveitar as sobras de frango… aqui em casa os peitos sobram sempre 🙂
psychic
Dezembro 7, 2008Que aspecto delicioso Luísa!
Jinhos
**** Susana (Chocogirl) ****
Dezembro 7, 2008É realmente uma boa receita para aproveitar frango. Está delicioso. Adorei a ideia da broa de milho. Deve ficar super crocante! Bjs.
Xana
Dezembro 7, 2008Oi Luisa, realmente é 1 excelente sugestão para aproveitar o frango :).. Tá c 1 aspecto delicioso..
bjinhus
Alcina
Dezembro 7, 2008Uma excelente ideia :-)as fotografias aqui são sempre tão apelativas, que dá vontade de experimentar logo.
Bjs 🙂
Isabel Pisoeiro
Dezembro 7, 2008Mas que bonito empadão!! Realmente é óptima ideia para aproveitar sobras de carne!! Fica uma excelente refeição, gostei muito! Beijocas
R.correia
Dezembro 8, 2008que receita deliciosa, parabens
Mamã Catarina
Dezembro 8, 2008Empadão de frango, adorava fazer um dia! E aposto em como a crosta por cima lhe deu um toque especial, muito bom 🙂
Beijinhos e bom feriado!!
Nani
Dezembro 8, 2008De facto uma deliciosa sugestão para as ditas sobras, adorei, boa semana, bjs.
mesa para 4
Dezembro 9, 2008Ficou uma maravilha este teu empadão…beijinho…a foto a piscar está engrçada