Comprei Pota para grelhar, mas tem estado tanto frio que não apetece estar na rua, de volta do grelhador… por isso cortei-a aos pedaços e fritei, como na receita de Choquinhos Fritos na Actifry.
Ingredientes:
| Pota Limpa e cortada às tiras
| 3 Dentes de Alho
| Louro
| 1 Limão
| 1 Laranja
| Sal Aromatizado
| Farinha Especial Fritos
| Azeite
| 2 Ovos
| 1 Batata
| 1 Cenoura
| Ervilhas
| 1 Lata de Atum
| Alface
| Maionaise
| Queijo Feta
| Frutos Secos
Preparação:
Temperar antecipadamente as tiras de pota com alho, louro, sal, limão e laranja (espreme-se o sumo e junta-se tudo para tomar gosto).
Na cuba da actifry deitar uma colher (da actifry) de azeite.
Por cima colocar as tiras de pota escorridas e passadas por farinha (eu uso especial fritos D. Benta).
Programar 20 minutos.
No copo da Bimby colocar o cesto e encher com água até meio.
Adicionar os ovos e temperar com um caldo de legumes.
Programar 10 min., vel. 4, temp. 100º.
Descascar a batata e a cenoura e cortar em pedaços pequenos.
Quando a bimby parar adicionar a batata, cenoura e ervilhas, a gosto.
Programar mais 10 min., vel. 4, temp. 100º.
Retirar, escorrer e descascar os ovos.
Colocar numa taça os ovos cortados aos pedaços e os vegetais.
Adicionar o atum, a alface, fruta a gosto (usei apenas kiwi).
Juntar um pouco de maionaise e polvilhar com orégaos, ou regar apenas com azeite, e enriquecer com frutos secos e queijo feta.
Entretanto já a pota está pronta também, retira-se e serve-se.
Já no prato aromatizei com vinagre balsâmico, mais um presente do meu marido!
Não é propriamente uma comida de inverno, mas sabe sempre muito bem.
Ana Powell
Janeiro 30, 2009Gosto muito de pota mas somente como quando vou ao Algarve, ao “meu querido Algarve”.
Gossto muito das tuas receitas passo a passo. Muito elucidativas
Feliz fim de semana
belinhagulosinha
Janeiro 30, 2009que maravilha luisa,ficaram excelentes um dia tb quero uma maquineta dessas,jinhos querida
Luísa Alexandra
Janeiro 30, 2009Obrigado meninas!
Ana, em casa gostamos imenso de pota, lulas, chocos… e geralmente faço grelhados, mas com este frio não apetece mesmo estar na rua ao grelhador, por isso fritam-se que também ficam muito bons!
Belinha, é muito mais fácil fazer na actifry, mas claro que numa simples frigideira também se consegue!
Beijos.
Vera Ribeiro
Janeiro 30, 2009Já dei todas as indirectas (e directas) ao meu marido para me oferecer a actifry no meu aniversário que está aí perto, espero que ele entenda hi!hi!
Até já mostri o teu blog, é quue fazes coisas maravilhosas…
Luísa Alexandra
Janeiro 30, 2009Vera, eu sei de meninas que conseguiram a sua actifry por mostrarem os camarões fritos aqui do blog!!!
Vê lá se dá resultado também contigo!
Obrigado pelas visitas.
ameixa seca
Janeiro 30, 2009Gosto muito de pota, polvo, lulas etc
Este prato está excelente, já comia agora ao almoço 😉
CSS
Janeiro 30, 2009Eu apesar de gostar de lulas, chocos e polvo, pota já não aprecio por ser demasiado duro.
Mas a foto que mostras está tão apetitosa que até experimentava novamente!
Isabel Pisoeiro
Janeiro 30, 2009Adorei essa saladinha e as potas assim feitas também devem ser bem boas!! Eu naõ me importo nada de comer saladas no inverno, achei uma bela refeição!! Bjs.
Xana
Janeiro 31, 2009Adorei essa ideia de fazer pota :).. Desde que ando por aqui, cada vez tenho mais vontade de comprar a actifry… Além de mais saudável, é super prática..
bjinhus
lincoln altair
Janeiro 25, 2010alguem pode me dize qual o tempo de cozimento da pota? obrigado
Luísa Alexandra
Janeiro 26, 2010Lincoln, para fritar na actifry demoram 15 a 20 minutos, depende da quantidade.
Se for cozida mesmo colocas uma cebola juntamente com a pota, quando a cebola estiver cozida a pota também estará.