Esta é uma receita repetida vezes sem conta cá em casa…
Ingredientes:
| Bacalhau (3 postas pequenas)
| 2 Ovos
| 1 Cebola
| 1 Dente de Alho
| 1 Folha de Louro
| Azeite
| Batata Frita
| Molho Béchamel (receita do livro base, faço só metade da receita)
| 1 colher (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó
| Queijo ralado
Preparação:
Na actifry colocam-se as batatas a fritar, programando 20 minutos.
Coze-se os ovos e o bacalhau no cesto da Bimby, 15 min. temp. 100º, vel. 4.
Quando terminar o tempo, retira-se, desfia-se o bacalhau, descascam-se os ovos e reserva-se.
No copo da Bimby pica-se a cebola e os alhos 10 seg., vel. 4.
Adicione o azeite e programe 7 min., temp. 100º, vel. 1 para fazer o refogado.
Acrescenta-se o bacalhau desfiado 2 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Num pirex colocam-se as batatas já fritas, por cima o preparado de bacalhau e os ovos cortados aos pedaços.
Sem lavar o copo, prepare o molho béchamel: deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 3 min., temp. 90º, vel. 4.
Incorpore as natas pelo bucal da tampa, e uma colher (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó, e programe mais 5 min., temp. 90º, vel. 4.
Deita-se o Molho Béchamel por cima do bacalhau e envolve-se tudo bem.
Quem goste da comida mais temperada pode colocar sal, noz moscada e pimenta a gosto.
Polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º a alourar.
risonha
Fevereiro 7, 2009Luísa, as tuas fotos deixam qualquer pessoa com água na boca.
Eu adoro bacalhau com natas e há bastante tempo que não faço.
Borboleta
Fevereiro 7, 2009Bacalhau com natas é um dos meus pratos preferidos….
E este, então, está com um aspecto delicioso!!!
COZINHAR COM OS ANJOS
Fevereiro 7, 2009É a única maneira dos meus filhos comerem bacalhau:)É com natas.Mas eu nunca fiz com sopa de marisco e coloco por cima as natas.Esta versão com a sopa e sem natas agradou-me:)))beijinhos carinhosos
Ines
Abril 30, 2020Entao mas nao leva natas???nos ingredientes nao fala nas natas e depois na preparação fala de natas….🤔🤔🤔
Mary
Fevereiro 7, 2009A colher de sopa de marisco deve dar um saborzinho mais intenso, hei-de experimentar dessa assim!
E depois colocas estas imagens tão tentadoras que ninguém resiste a fazer a receita no FDS! 🙂
ocozinheirodatreta
Fevereiro 7, 2009Adoro bacalhau com natas e sempre que fiz esta receita, foi pela receita da pág. 68 do livro base da TM31: com batata palha ou com batata para puré. Qualquer das duas hipóteses também saem muito bem e fica uma receita deliciosa.
Nani
Fevereiro 7, 2009Cá em casa tb é dos pratos preferidos, ficou com aspecto bem apetitoso, bom fim de semana, bjs.
Mónica Teodoro
Fevereiro 7, 2009Bacalhau é dos pratos que menos cozinho mas gosto muito de bacalhau com natas e faço algumas vezes, mas o teu tem um aspecto que faz crescer água na boca.
Beijinhos.
Pracinha do tempo
Fevereiro 8, 2009Olá Luísa.
Olha diz-me uma coisa, sff.
Onde arranjas o cardamomo.
Ando cansada de procurar e não encontro. rsss
Beijinhos.
Mónica
Luísa Alexandra
Fevereiro 8, 2009Obrigado a todos!
É das reportagens que mais tenho aqui no blog, mas também é das receitas que mais faço!!!!
Mónica, o cardamomo não é muito fácil de encontrar. Tenho duas grandes amigas que o encontraram à venda no Celeiro, perto do El Corte Inglês, e me enviaram pelo correio.
Se quiseres também te posso enviar a ti, não tenhas vergonha de pedir, está bem???
Os blogues servem exactamente para nos ajudarmos umas às outras.
Raspas de Laranja
Fevereiro 8, 2009Adoro, adoro, bacalhau com natas, sabe sempre bem. Delicosa a tua receita, aliás como todas. Bjs
winnie
Fevereiro 8, 2009Não gosto de bacalhau mas ando tentada em fazer esta receita com outro peixe.
Isabel Pisoeiro
Fevereiro 8, 2009Este teu bacalhau com natas fica sempre com um aspecto fantástico!! 😉
Xana
Fevereiro 8, 2009Eu gostei dessa ideia da sopa de marisco.. tenho de experimentar :)…
bjinhus
Patanisca
Fevereiro 8, 2009Já experimentei. É delicioso!!!!!!!!! Beijinhos.
EU MULHER
Fevereiro 9, 2009Tenho sentido uma vontade enorme de comer bacalhau, mas infelizmente essa época ainda não encontrei por aqui. Fiquei com a boca salivando.
Mil beijos
Vera Ribeiro
Fevereiro 9, 2009Eu adoro bacalhau com natas, foi a 1ª receita que fiz como dona de casa(ainda sem bimby), é um prato que fica sempre bem.