Vi a experiência da minha querida Luar • Lua de Sabores, e não pude resistir!!!!
Em vez do chocolate preferi utilizar café, canela e cacau, pois é uma mistura que fica sempre muito bem.
Fiz o dobro da receita.
Ingredientes:
| 200 gr. de Margarina
| 50 gr. de Manteiga
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 440 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Massa de Café:
| 1 colher (de sopa) de Café em Pó
| 1 colher (de sopa) de Cacau em Pó
| 1 colher (de sobremesa) de Canela
| 1 colher (de sobremesa) de Sementes de Papoila
Preparação:
No copo da bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 min., vel. 5.
Juntar a farinha e o fermento e programar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Retirar metade da massa e reservar.
À outra metade que ficou no copo adicionar o café, o cacau, a canela e as sementes, que coloquei mais para fazer o efeito, quem não tiver não coloca.
Misturar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 1 min., vel. espiga.
Esta massa fica um pouco mais rija que a massa de manteiga, se acharem que está dura demais acrescantam um pouco de leite.
Eu não achei necessário, tanto que ao disparar era a massa que mais mantinha o formato.
Fazer um rolo fino de cada massa, e depois unir, apertando levemente, de modo a que caiba no cilindro do dispára-biscoitos.
Disparar biscoitos sobre uma folha de silicone, ou um tabuleiro bem untado com margarina e polvilhado com farinha.
Levar a forno pré-aquecido a 190º até ficarem dourados a gosto.
Ficam com um efeito final muito atraente, e um sabor excelente.
Como alternativa poderá adicionar-se raspa de limão ou de laranja, aromatizando uma das massas.
Com a mesma receita poderá obter-se um sem fim de sabores diferentes.
Raspas de Laranja
Fevereiro 2, 2009Ai as tuas bolachinhas… ficam sempre tão boas e bonitas. Já fiz uma receita tua e são deliciosas. Agora em duo. Bjs
ameixa seca
Fevereiro 2, 2009Super interessante. Um dia destes experimento 🙂
mesa para 4
Fevereiro 2, 2009Tb vi os da luar e adorei…e dos teus claro hehe…beijinho
Os bolos da Vera
Fevereiro 2, 2009Faz um efeito muito giro…
Tenho de experimentar…
Beijinhos e boa semana.
Manuela ©
Fevereiro 2, 2009Faz um efeito muito bonito 🙂
Enquanto não chega o meu dispara-biscoitos vou ficando de olho nestas receitas maravilhosas.
belinhagulosinha
Fevereiro 2, 2009ai ke bons amiga,tenho de fazer estes e com café e canela e para dentro da barriguinha,jinhos kida
Luísa Alexandra
Fevereiro 2, 2009Assim com dois sabores dá para satisfazer vários gostos!
Isabelocas
Fevereiro 2, 2009Ficram tão bonitas!
As tuas bolachas ficam sempre perfeitas.
Bjos
Xana
Fevereiro 2, 2009Essas bolachinhas têm tãooo bom aspecto.. A mistura de sabores deve estar fenomenal…
bjinhus
Ricardo
Fevereiro 3, 2009ai ai ai que delicia não posso resistir ..vou ter de fazer isto em breve ..brigada por partilhares.
Luciana De Camillis Chocolate em Pó
Fevereiro 3, 2009Luiza, que biscoitinho lindo!!!
Será que posso substituir o café só por chocolate??…..
Beijos
Lu
Luciana De Camillis Chocolate em Pó
Fevereiro 3, 2009Desculpe pelo Luiza com “Z”, o seu é com “S”….
mas é o costume de escrever o nome da pequena…que já está enorme!!!
beijos
Lu
Luísa Alexandra
Fevereiro 3, 2009Como vêem são muito fáceis de fazer.
Luciana, o link do blog da Luar tem a mesma receita feita só com chocolate, também ficaram muito bem.
Passa por lá e confirma.
Isabel Pisoeiro
Fevereiro 3, 2009Mas que bonita experiência, ficaram mesmo engraçados esses biscoitos, muito bonitos, parabéns!! 😉
Luísa Alexandra
Fevereiro 4, 2009Ó Isabel, tens de arranjar um dispára-bicoitos também!!!
Edilia
Fevereiro 5, 2009Adorei suas bolachinhas,esta mistura deve ser deliciosa, eu como gosto muito vou fazer breve.
Edilia
Inês
Setembro 2, 2011Olá! Adoro o teu blog e faço imensas receitas daqui (principalmente biscoitos). Os meus biscoitos nem sempre ficam crocantes e se os deixo mais tempo começam a queimar .. alguma sugestão? Obrigada!
Luísa Alexandra
Setembro 5, 2011Olá Inês, bom dia. O meu formo tem a função ventoínha, o que distribui de forma uniforme o calor e faz com que os biscoitos fiquem crocantes mas não demasiadamente cozidos, tens que ver se o teu forno também tem essa opção.